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2007-06-16
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不知那來的興緻,大熱天氣下走去吃kebab。要了羊肉kebab,少辣多洋蔥,旋轉烤爐下切出的羊肉,「混醬」後用交來的餅底夾著,怎麼計,也似是Shawarma多於kebab。大而修長的kebab,設計上是for豪吃之人,細啖慢嚼反而無甚風味。就以無甚風味的吃法吃著,羊肉出奇的嫩而羶,配以「百搭醬」,又香又惹味,滴著汗吃著,奇味無窮。難以置信的,是當中洋蔥竟然愈吃愈甜,無半點辛味,未加熱過有如斯甘甜之味,認真難得。問老闆貨是那來的?只知是交來貨,產地不明。後悔無問老闆可否外賣洋蔥,買些回家作沙律,「粉讚」呢。
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