茶米 (太古廣場) (Closed)

今個春夏, 這間餐廳有一個期間限定的餐牌, 是由KiKi茶 @ 茶.米和潮菜食府”潮廳”一同創造和推出的，是三款夏日限定麵食。把潮州菜式融入台灣菜中。飲品方面, 我們點了自家製桂圓紅棗茶和堅果奶蓋Kiki烤茶。自家製桂圓紅棗茶裏面有很多龍眼, 飲品甜甜的, 是養生的茶飲。潮州鹹菜冬菇雞絲湯麵 - 選用潮州特色鹹菜以提升味道, 配合冬菇和雞絲。湯底有香濃的雞湯味, 同時亦帶鹹菜的鹹味。麵條有微微彈牙的質感, 充分吸收到湯底的味道。潮州鹹菜胡椒豬肚湯麵 - 湯底味道濃厚, 胡椒味非常突出, 幾惹味。鹹鹹的, 幾開胃。甜品方面我們點了伯爵戚風蛋糕配黑糖珍珠和KiKi烤茶泡芙。伯爵戚風蛋糕質感幾鬆軟, 帶淡淡的伯爵茶味, 不會太甜膩。