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2020-06-22
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在限聚令下，大家都避免不必要的娛樂和聚會。難得近日疫情有所改善，於是找個機會，跟久未見面的朋友們聚餐。而有甚麼比起吃自助餐更讓人盡興？今次我們和朋友相約到帝京酒店的花月庭吃自助晚餐，以瀛「脆」樂滿 Fun 為主題，主打日式美饌，更有雀巢 Kit Kat 朱古力主題甜品區，為晚餐開心助慶。為了保障食客健康，進餐廳前要先量度體溫，餐廳亦會提供消毒搓手液供客人使用。而每一桌限坐八個人，並設有隔板。對食客而言，最大的影響應該是提取食物時須佩戴口罩吧。而餐廳很細心，為每位客人準備了紙袋，作為暫放口罩之用。雖然會有些許不便，但為了食得安全放心，也是值得的。餐廳的大堂有一個畫上香港夜景的紫色背幕，背幕前方是一輛吸睛的 Kit Kat 巴士。成為打卡熱點。而取餐區的中央，是以 Kit Kat 朱古力為主題的甜品區。是今次自助餐的一大賣點。不過，甜品還是留到最後。作為前菜，沙律區的廿四個月西班牙風乾火腿值得推薦。而芝士的選擇比之前更豐富。重點攻略的部分，自然少不了刺身和冰鎮海鮮。雖然短期內沒法去日本旅行，但吃吃刺身，也算可以彌補那份對旅行的懷念。有三文魚、馬刀貝、八爪魚、油甘魚、鯛魚、吞拿魚等。冰鎮海鮮
今次我們和朋友相約到帝京酒店的花月庭吃自助晚餐，以瀛「脆」樂滿 Fun 為主題，主打日式美饌，更有雀巢 Kit Kat 朱古力主題甜品區，為晚餐開心助慶。
為了保障食客健康，進餐廳前要先量度體溫，餐廳亦會提供消毒搓手液供客人使用。而每一桌限坐八個人，並設有隔板。對食客而言，最大的影響應該是提取食物時須佩戴口罩吧。而餐廳很細心，為每位客人準備了紙袋，作為暫放口罩之用。雖然會有些許不便，但為了食得安全放心，也是值得的。
餐廳的大堂有一個畫上香港夜景的紫色背幕，背幕前方是一輛吸睛的 Kit Kat 巴士。成為打卡熱點。而取餐區的中央，是以 Kit Kat 朱古力為主題的甜品區。是今次自助餐的一大賣點。
不過，甜品還是留到最後。作為前菜，沙律區的廿四個月西班牙風乾火腿值得推薦。而芝士的選擇比之前更豐富。
重點攻略的部分，自然少不了刺身和冰鎮海鮮。雖然短期內沒法去日本旅行，但吃吃刺身，也算可以彌補那份對旅行的懷念。有三文魚、馬刀貝、八爪魚、油甘魚、鯛魚、吞拿魚等。
冰鎮海鮮選擇也不少。即開生蠔的檔位長期排滿了人，還有美國同法國兩款蠔選擇。啖啖肉的松葉蟹腳以及龍蝦鉗也很受歡迎。熟海蝦、藍青口、翡翠螺等，整體也很不俗。
另一邊廂，熟海鮮亦絕不失禮。薑蔥炒龍蝦鉗可說是令人驚喜，炒得非常入味，而蟹肉飽滿又滑溜。而且殼已經敲開，拆肉毫無難度。不試絕對會是損失。
而牛油芝士火炙龍蝦也是邪惡之選。在彈牙加拿大龍蝦肉上，鋪上以牛油與芝士調製的金黃醬汁，經過火炙後，非常惹味！
排完龍蝦，記得到旁邊的檔子取一份香煎鴨肝配蘋果蓉醬。微脆的鴨肝帶著一份不俗的油香，不乾身。以無限任食的自助餐來說，已是及格有餘。
烤肉區有多款肉類輪流推出，當晚所見最少有燒肉眼和羊鞍。肉色紅粉的羊鞍肉質幾嫩，帶點羶香。燒肉眼的水準是及格的，但感覺肉質老了點。而且當晚在爐端燒區有高質的澳洲 M5 和牛，所以被比下去了。
爐端燒的種類頗豐富，有烤雞腿、雞軟骨、燒鯖魚、秋葵、照燒雞翼、肉丸子等等。但一定不能不吃的是澳洲 M5 和牛 D-Rump。選用牛後腰脊的部位，肉質柔軟、彈牙，又有豐富肉汁。水準有驚喜！
壓軸推介星期一至四自助晚餐限定的明太子帆立貝北海燒。每位客人限取一份。選用北海道噴火灣特產帆立貝，份量十足的同時，嫩滑鮮甜又彈牙。而以博多明太子製成的醬汁，香濃惹味，是畫龍點睛。
經過幾輪戰鬥之後，終於來到每次自助餐的壓軸環節：甜品。而今期甜品的焦點，當然落在多款雀巢 Kit Kat 朱古力主題甜品身上。
最吸引目光的，要數 Kit Kat 朱古力條造型的 66% Alpaco 朱古力松露蛋糕，內裡是松露軟心、榛子曲奇、海綿蛋糕三層夾心，層次豐富，朱古力味濃而不膩。
鋼琴造型的 朱古力草莓忌廉蛋糕 亦很受在場客人歡迎。蛋糕是草莓忌廉味，鍵盤則是曲奇忌廉和黑朱古力味的 Kit Kat 朱古力。
巴西莓朱古力慕絲 的面層，堆疊了不同口味的馬卡龍和 Kit Kat 朱古力。賣相和味道都非常吸引。
如果怕膩，不妨試試被朱古力條包圍的 紅桑子朱古力蛋糕 。
其他期間限定主題甜品，還包括香橙紙杯蛋糕、芒果朱古力千層酥、抹茶柚子白朱古力撻、紅寶石草莓慕絲蛋糕等。各有特色和亮點。
當然，我們每次來花月庭，都不忘吃一杯滿滿的 Mövenpick 雪糕，共有八款口味選擇。
價格方面，自助晚餐成人每位 HK$ 548 起（兩小時）。經 OpenRice 預訂的話，更有超值優惠。訂枱前記得 Check Check。
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