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2011-10-23
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放工後，在灣仔La Bons Brasserie吃個Early Dinner。La Bons Brasserie，一直都在我的To-eat-list內。全因此店出名的雙層心太軟，在訂台時，已需要預訂才可享用。大概六時，來到餐廳，裝修雅緻，環境舒服。看看餐牌，價錢並不算太貴，算是抵吃的法國意大利菜。點餐後，法包送上。我點了一個沙律及頭盤小食，牛油果，白菌，葡萄乾及杏仁片田園沙律配蘋果蜜糖汁，$48，沙律菜新鮮，蘋果蜜糖汁甜了一點。欖油蒜片炒白菌，野菌，法邊豆，甘荀及松子仁，$40男朋友點了一個Set Dinner，$138頭盤有Parma Ham配蜜瓜。我沒有試，男朋友說味道不錯。主菜是意大利松茸野菌及松子仁意大利飯伴香煎法國鴨肝及水牛芝士。鴨肝煎得剛好，表面帶點脆，鴨肝油滲入飯內，非常好吃。但意大利飯煮得過了火喉，有點稔，沒有了意大利飯應有的口感。甜品時間，亦是今晚最期待的一刻，雙層心太軟，$80。雙層心太軟份量的確大，表面脆身，一刀切下兩層，非常流心。朱古力漿不停地流出來，但是朱古力味不夠濃郁，偏甜了一點。但整體都算是好吃，如果能配上雲尼拿雪糕吃最好。開頭都有點擔心不能把整個心太軟吃
點餐後，法包送上。我點了一個沙律及頭盤小食，牛油果，白菌，葡萄乾及杏仁片田園沙律配蘋果蜜糖汁，$48，沙律菜新鮮，蘋果蜜糖汁甜了一點。欖油蒜片炒白菌，野菌，法邊豆，甘荀及松子仁，$40
男朋友點了一個Set Dinner，$138頭盤有Parma Ham配蜜瓜。我沒有試，男朋友說味道不錯。
主菜是意大利松茸野菌及松子仁意大利飯伴香煎法國鴨肝及水牛芝士。鴨肝煎得剛好，表面帶點脆，鴨肝油滲入飯內，非常好吃。但意大利飯煮得過了火喉，有點稔，沒有了意大利飯應有的口感。
甜品時間，亦是今晚最期待的一刻，雙層心太軟，$80。雙層心太軟份量的確大，表面脆身，一刀切下兩層，非常流心。朱古力漿不停地流出來，但是朱古力味不夠濃郁，偏甜了一點。但整體都算是好吃，如果能配上雲尼拿雪糕吃最好。開頭都有點擔心不能把整個心太軟吃掉，最後都清掉。
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