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2015-06-08
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這裏說的班戟，不是熱香餅那種綿密細軟的，而是法式可麗餅，扁薄一片，夾著、捲著或盛著各式食材配料的一款。繼先前的優閑班戟，新假期推薦的同區一家就是La Creperie，相信喜歡吃班戟的都不會對其感到陌生。 由門面開始就是清新水手風，門外有船長掛畫。另外立起大廣告板，印有店內食物的參考相片，好不吸引。不過建議可以加入菜款名稱、用料及價錢，讓客人心裏有盤算。 店內裝飾都是富有水手風味，就如桌面的兩個「燈塔」。而且還有禮盒售賣，Kerné果汁酒配兩個印有燈塔圖樣的杯子都是$280。Le Defi $68 香蕉拼拖肥這個配搭，打從看到這個名目就已經要垂涎三尺了。未入口先聞其香，班戟上桌之時不禁對其份量大小表示驚訝。大球焦糖雪糕置中，而焗得微微金黃的香蕉切段圍於周邊。另外再大手澆上海鹽焦糖漿，配料大堆頭。以甜品來說，這已經是十分澎湃的一道。 班戟餅皮薄身，煎至金黃帶大理石紋，只看色調就已經有夠吸引。先單吃外邊沒有沾上任何調味的班戟試試。郁郁蛋香溢出，麵粉香反是其次。想不到只是少許焦香，完全沒有外觀那麼熟焦。煙韌不粉，不是水爛的糊狀感，邊緣及角位更有點脆口。 香蕉段香甜軟綿，自然清新的果
由門面開始就是清新水手風，門外有船長掛畫。另外立起大廣告板，印有店內食物的參考相片，好不吸引。不過建議可以加入菜款名稱、用料及價錢，讓客人心裏有盤算。
店內裝飾都是富有水手風味，就如桌面的兩個「燈塔」。而且還有禮盒售賣，Kerné果汁酒配兩個印有燈塔圖樣的杯子都是$280。
Le Defi
$68
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香蕉拼拖肥這個配搭，打從看到這個名目就已經要垂涎三尺了。未入口先聞其香，班戟上桌之時不禁對其份量大小表示驚訝。大球焦糖雪糕置中，而焗得微微金黃的香蕉切段圍於周邊。另外再大手澆上海鹽焦糖漿，配料大堆頭。以甜品來說，這已經是十分澎湃的一道。
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環境寬敞不逼，有低座或是高枱。入店後感覺舒適自在，家庭風格沒有過大的壓迫感。職員不會瘋狂監視或是要求落單，可以慢慢考慮。服務態度頗友善，店方會間中問問客人餐後感，顯出關注客人意見的認真杲還能發現原來有不少家庭組客人出沒。無他的，店內鹹甜招式盡出，基本上是老少咸宜。想要於食店林立的中上環區生存，除了靠款式及新意之外，還有什麼必備條件呢？
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