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2017-10-21
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上次在尖沙咀 La Station 吃過一次午餐，離開時剛好看到員工正在擺設下午茶，看到三層的鹹甜美點已忍不住想着下次再來吃。我覺得這𥚃的食物質素很不錯，亦很喜歡這裡給我一種放鬆和舒適的感覺。今次專程約埋好朋友享受這裏的下午茶，價錢只需$298/2人，還包括兩款飲品。最吸引我來這裡吃下午茶的原因，是他們的甜點都是由 Paul Lafayet 供應，當然有品質保證。第一層鹹點：▪️巴馬火腿蕃茄沙律 ▪️蝦多士▪️煙三文魚多士▪️Croque Monsieur *巴馬火腿番茄沙律 小玻璃杯上先放一層沙律菜，上面放了一片巴馬火腿和蕃茄沙律，火腿的鹹香與清新的蕃茄沙律很夾。*蝦多士大多上下都有蕃茄，下面是一片青瓜，口感清爽。*煙三文魚多士煙三文魚上面是蛋白慕絲，下面則是一片薄多士。*Croque Monsieur這個法式煎多士夾了半溶的芝士及火腿，是典型的法式下午茶點。第二層甜點：▪️歌劇院朱古力慕絲蛋糕▪️抹茶慕絲蛋糕▪️檸檬撻▪️紅桑子朱古力撻▪️玫瑰/開心果馬卡龍*歌劇院朱古力慕絲蛋糕朱古力味道濃郁，一層慕絲，一層蛋糕，口感鬆軟。*抹茶慕絲蛋糕抹茶味很濃，可以比媲美日式的抹茶蛋糕，慕絲細緻幼滑。*檸檬撻檸
今次專程約埋好朋友享受這裏的下午茶，價錢只需$298/2人，還包括兩款飲品。
最吸引我來這裡吃下午茶的原因，是他們的甜點都是由 Paul Lafayet 供應，當然有品質保證。
第一層鹹點：
▪️巴馬火腿蕃茄沙律
▪️蝦多士
▪️煙三文魚多士
▪️Croque Monsieur
*巴馬火腿番茄沙律
小玻璃杯上先放一層沙律菜，上面放了一片巴馬火腿和蕃茄沙律，火腿的鹹香與清新的蕃茄沙律很夾。
*蝦多士
大多上下都有蕃茄，下面是一片青瓜，口感清爽。
*煙三文魚多士
煙三文魚上面是蛋白慕絲，下面則是一片薄多士。
*Croque Monsieur
這個法式煎多士夾了半溶的芝士及火腿，是典型的法式下午茶點。
第二層甜點：
▪️歌劇院朱古力慕絲蛋糕
▪️抹茶慕絲蛋糕
▪️檸檬撻
▪️紅桑子朱古力撻
▪️玫瑰/開心果馬卡龍
*歌劇院朱古力慕絲蛋糕
朱古力味道濃郁，一層慕絲，一層蛋糕，口感鬆軟。
*抹茶慕絲蛋糕
抹茶味很濃，可以比媲美日式的抹茶蛋糕，慕絲細緻幼滑。
*檸檬撻
檸檬慕絲酸中帶甜，味道很清香。
*紅桑子朱古力撻
紅桑子的果酸和朱古力的香甜結合，很豐富的味道。
*玫瑰/開心果馬卡龍
粉紅加嫩綠的顔色已令人心動，香味和甜味都很適中。
第三層
▪️Paul Lafayet Creme Brûlée
*焦糖燉蛋
我常跟朋友説，留最好的在最後 "Save the best for Last"。今天的重中之重就是我的最愛 Paul Lafayet Creme Brûlée 焦糖布甸，一定不會令你失望。
薄薄的焦糖跟幼滑的燉蛋，不用多説，自己試過就知道。
飲品
價錢包自選兩款，其實真係好抵，因為平時單點一杯都要三四十元。
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