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2022-09-25
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大公館之前都食過晚餐同飲茶，但好少聽人講黎喱度打邊爐，見之前ig有人post過幾吸引就決定黎試下。。🐓 花膠濃湯雞鍋 ($298) - 濃郁的黃色雞湯沒想像中濃厚的雞味，反而被薑搶了風頭，入口偏辣會有點辣喉。湯底入面都有好多花膠雪耳，成餐最正反而係跟湯喱半隻雞，有鮮味之餘肉質又夠甜。。🍡 招牌四寶丸 ($128) - 四寶丸分別有芫荽牛肉丸、XO 醬豬肉丸、芝心墨魚丸和脆骨烏雞丸，四款都不錯，爽口彈牙，可以一試。。🐃 美國極黑和牛封門柳 ($288) - 封門柳賣相吸引，但肉質未到好嫩，肉味亦差啲。。🐮 美國極黑和牛牛舌 ($128) - 牛舌正正常常，沒有太特別，可以不點。。🐚 新鮮鮑魚 ($88/2pcs) - 鮑魚鮮甜爽口。。🥬 風琴萵荀 ($42) - 萵荀我不嬲都鍾意食，喱度啲萵荀無渣之餘，每片上面都有風琴切紋，令啲湯汁醬汁更易吸收，非常好食。。🦆 台灣嫩鴨血 ($58) - 鴨血嫩滑帶點嚼口。。🧉紫貝天葵酸梅湯 ($78/瓶）- 酸酸甜甜幾分膩又解渴。其實打邊爐menu上仲有好多特色及時令食物可選擇，但價錢會較貴，澳洲龍蝦刺身及象扙蚌刺身做緊優惠，但不能與其他優惠同用，而且
。🐓 花膠濃湯雞鍋 ($298) - 濃郁的黃色雞湯沒想像中濃厚的雞味，反而被薑搶了風頭，入口偏辣會有點辣喉。湯底入面都有好多花膠雪耳，成餐最正反而係跟湯喱半隻雞，有鮮味之餘肉質又夠甜。
。🍡 招牌四寶丸 ($128) - 四寶丸分別有芫荽牛肉丸、XO 醬豬肉丸、芝心墨魚丸和脆骨烏雞丸，四款都不錯，爽口彈牙，可以一試。
。🐃 美國極黑和牛封門柳 ($288) - 封門柳賣相吸引，但肉質未到好嫩，肉味亦差啲。
。🐮 美國極黑和牛牛舌 ($128) - 牛舌正正常常，沒有太特別，可以不點。
。🐚 新鮮鮑魚 ($88/2pcs) - 鮑魚鮮甜爽口。
。🥬 風琴萵荀 ($42) - 萵荀我不嬲都鍾意食，喱度啲萵荀無渣之餘，每片上面都有風琴切紋，令啲湯汁醬汁更易吸收，非常好食。
。🦆 台灣嫩鴨血 ($58) - 鴨血嫩滑帶點嚼口。
。🧉紫貝天葵酸梅湯 ($78/瓶）- 酸酸甜甜幾分膩又解渴。
其實打邊爐menu上仲有好多特色及時令食物可選擇，但價錢會較貴，澳洲龍蝦刺身及象扙蚌刺身做緊優惠，但不能與其他優惠同用，而且要早一日預定先有得食。
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