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2017-08-04
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難得約了友人一聚，我特意選了這間位於尖沙咀海旁附近的酒吧餐廳。怎料天公不做美，整晚傾盤大雨倒下來，能見度極低，遮蓋了海旁的景色。雖然是晚天氣頗惡劣，但幸好有live band駐場表現，聆聽著輕快富節拍的音樂進餐，總算為這頓飯增添了幾分雅興。 我們兩個吃貨每次外出用餐，都總愛share一同吃，貪可多試一兩款食物。我選了焗牛肉千層闊條麵($148)，朋友就被燒烤食品吸引，點了一客皇家雜錦燒烤($318)。 Lasagna一向都是我選pasta的心水之一，但總覺難找煮得好吃的千層闊條麵，不是麵太軟身，就是肉醬不夠令闊條麵乾身淡口，所以點菜後都有點期待今次的會是怎樣的lasagna。上菜後第一反應是，怎麼那麼大份！感覺比平日吃的多1/3，添加了芝士的白汁滿佈麵上，切開咬下時，濕潤的白汁跟外邊香脆的闊條麵混和一起，配以份量充足的牛肉碎，口感及層次均豐富，刺激著我的味蕾。牛肉碎確實令人十分驚喜，不要以為用於免治形式的食材就必定是較低質，牛肉碎未有切至零零碎碎，十分有咬口，肉味尤其香濃，確是高質的lasagna。 皇家雜錦燒烤可算是食肉獸必選菜色，有珍寶大蝦、澳洲肉眼牛扒、英式粗香腸、煙肉及烤蕃茄，
我們兩個吃貨每次外出用餐，都總愛share一同吃，貪可多試一兩款食物。
我選了焗牛肉千層闊條麵($148)，朋友就被燒烤食品吸引，點了一客皇家雜錦燒烤($318)。Lasagna一向都是我選pasta的心水之一，但總覺難找煮得好吃的千層闊條麵，不是麵太軟身，就是肉醬不夠令闊條麵乾身淡口，所以點菜後都有點期待今次的會是怎樣的lasagna。上菜後第一反應是，怎麼那麼大份！感覺比平日吃的多1/3，添加了芝士的白汁滿佈麵上，切開咬下時，濕潤的白汁跟外邊香脆的闊條麵混和一起，配以份量充足的牛肉碎，口感及層次均豐富，刺激著我的味蕾。牛肉碎確實令人十分驚喜，不要以為用於免治形式的食材就必定是較低質，牛肉碎未有切至零零碎碎，十分有咬口，肉味尤其香濃，確是高質的lasagna。
皇家雜錦燒烤可算是食肉獸必選菜色，有珍寶大蝦、澳洲肉眼牛扒、英式粗香腸、煙肉及烤蕃茄，單看用料確是吸引。厚切的肉眼牛扒份量不少，最少都有8安士，雖未能做到扒房烤至外內軟的質素，但以酒吧餐廳來說，此肉眼扒的選材不俗，肉味香濃，只是燒得過了火一點，少了點嫰滑，影響了口感。珍寶大蝦頗大隻，肉身鮮美爽口，不蘸汁單吃其蝦肉的味道已可。其他的香腸及煙肉則不過不失。
吃飽後當然要點一杯cocktail把酒淡心，自問不太好酒的我喜愛較fruity的cocktail，如你也是的話，必點Flavored Magarita($91)，我就選了passion fruit增加其果味。飲品是正宗的magarita做法，杯口上粘有一層細鹽，令龍舌蘭酒味更好，如山丘的passion fruit冰慢慢溶入margarita，配搭酸甜汁令飲品更refreshing，酸甜汁十分適合想喝酒又愛fruity感覺的女性！
今晚的食品性價比頗高，配搭舒適的用餐環境，以及質素不俗的食品，的確令人大快朵頤。吃過兩道菜，我向友人已經撐著肚皮，原本想吃甜品都吃不下，有機會我要再來試。
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