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2022-08-02
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𓄺繁花盛宴。事隔一年再到訪，精美菜式依舊驚艷。The Ground Kitchen 是西營盤水街的歐陸小店。除了以花佈置外，食物和飲品都以花入饌，是視覺與味覺的雙重享受。小店不時轉換菜單，每次用的食材都是當時得令的。今次點了兩個 3 Course Lunch Set：𓆸 蕃茄牛肉雜菜湯𓆸 北海道帶子．紫薯意大利飯𓆸 油封挪威三文魚．白蘿蔔清湯𓆸 意大利奶凍𓆸 法式焦糖燉蛋𓆸 凍杞子菊花玫瑰茶𓆸 菠蘿柚子梳打兩個主菜的確很出色！「北海道帶子．紫薯意大利飯」帶子煎得剛好，肉嫩鮮味。紫薯意大利飯紫薯味香濃，入口微甜但不會膩，鹹甜的比例拿捏得很好。「油封挪威三文魚．白蘿蔔清湯」是很清新健康的一道菜。白蘿蔔清甜冇渣，油封三文魚油脂豐富，配上偏日式的清湯，配搭特別又非常對味。飲品一如既往的高質素。The Ground Kitchen 的自家製冰粒裏面有花瓣，賞心悅目又帶花香。「菠蘿柚子梳打」不會太甜，是消暑透心涼推介。喜歡無糖的朋友，則可試試「杞子菊花玫瑰茶」。美食就是要兼顧色香味，The Ground Kitchen正正可以做到每道菜都好味道又宛如藝術品。若數我最愛的城中小店，The Groun
繁花盛宴。
事隔一年再到訪，精美菜式依舊驚艷。
The Ground Kitchen 是西營盤水街的歐陸小店。除了以花佈置外，食物和飲品都以花入饌，是視覺與味覺的雙重享受。
小店不時轉換菜單，每次用的食材都是當時得令的。今次點了兩個 3 Course Lunch Set：
𓆸 蕃茄牛肉雜菜湯
𓆸 北海道帶子．紫薯意大利飯
𓆸 油封挪威三文魚．白蘿蔔清湯
𓆸 意大利奶凍
𓆸 法式焦糖燉蛋
𓆸 凍杞子菊花玫瑰茶
𓆸 菠蘿柚子梳打
油封挪威三文魚．白蘿蔔清湯
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北海道帶子．紫薯意大利飯
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蕃茄牛肉雜菜湯
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兩個主菜的確很出色！
「北海道帶子．紫薯意大利飯」帶子煎得剛好，肉嫩鮮味。紫薯意大利飯紫薯味香濃，入口微甜但不會膩，鹹甜的比例拿捏得很好。
「油封挪威三文魚．白蘿蔔清湯」是很清新健康的一道菜。白蘿蔔清甜冇渣，油封三文魚油脂豐富，配上偏日式的清湯，配搭特別又非常對味。
油封挪威三文魚．白蘿蔔清湯
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北海道帶子．紫薯意大利飯
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法式焦糖燉蛋
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飲品一如既往的高質素。The Ground Kitchen 的自家製冰粒裏面有花瓣，賞心悅目又帶花香。
「菠蘿柚子梳打」不會太甜，是消暑透心涼推介。喜歡無糖的朋友，則可試試「杞子菊花玫瑰茶」。
美食就是要兼顧色香味，The Ground Kitchen正正可以做到每道菜都好味道又宛如藝術品。
若數我最愛的城中小店，The Ground Kitchen 一定是三甲之列。
𓎢⸝⸝
意大利奶凍
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凍杞子菊花玫瑰茶 + 菠蘿柚子梳打
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