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2019-01-20
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懶洋洋嘅週六當然需要美食去完滿佢餐廳裝潢雅緻而且座位多數都係梳化寬敞舒適Garlicia Padron Pepper個人唔鍾意食青椒但係呢款西班牙開胃菜用左帕德隆青椒整口感比較清爽，而且油炸過去咁啲青椒味加埋海鹽調味佐酒啱哂Thick Cut Fries with Wasabi Mayonnaise 薯條炸得金黃通透，配搭餐廳自家調配嘅芥末蛋黃醬，入口微辛但溫和消膩Ham Croquettes 西班牙火腿混合麵粉牛奶同洋蔥打碎後搓成球狀油炸，表面酥脆內餡軟滑綿密，配搭大蒜蛋黃醬好惹味Mini Burger麵包外脆內軟加上手搓牛肉漢堡肉味香濃而且肉汁豐富，配搭炒洋蔥同酸瓜夠哂經典；配菜係用清酒醃嘅青瓜，口感爽脆味道偏甜略帶酒香幾特別Honey Roasted Spring Chicken雞肉蜜糖同迷迭香嘅配搭冇得輸，加上春雞肉質嫩滑而且餐廳用左焗爐代替火烤冇咁乾身連同配菜都好好食Sake Poached Pears啤梨加入清酒慢煮味道清甜同提子冧酒雪糕互相呼應；白色嘅顆粒係分子料理帶汽泡感配埋青檸啫喱微酸感覺清新Chocolate Molten Cake心太軟用七十度黑朱古力整微苦配搭旁
餐廳裝潢雅緻而且座位多數都係梳化寬敞舒適
Garlicia Padron Pepper
個人唔鍾意食青椒但係呢款西班牙開胃菜用左帕德隆青椒整口感比較清爽，而且油炸過去咁啲青椒味加埋海鹽調味佐酒啱哂
Thick Cut Fries with Wasabi Mayonnaise
薯條炸得金黃通透，配搭餐廳自家調配嘅芥末蛋黃醬，入口微辛但溫和消膩
Ham Croquettes
西班牙火腿混合麵粉牛奶同洋蔥打碎後搓成球狀油炸，表面酥脆內餡軟滑綿密，配搭大蒜蛋黃醬好惹味
Mini Burger
麵包外脆內軟加上手搓牛肉漢堡肉味香濃而且肉汁豐富，配搭炒洋蔥同酸瓜夠哂經典；配菜係用清酒醃嘅青瓜，口感爽脆味道偏甜略帶酒香幾特別
Honey Roasted Spring Chicken
雞肉蜜糖同迷迭香嘅配搭冇得輸，加上春雞肉質嫩滑而且餐廳用左焗爐代替火烤冇咁乾身連同配菜都好好食
Sake Poached Pears
啤梨加入清酒慢煮味道清甜同提子冧酒雪糕互相呼應；白色嘅顆粒係分子料理帶汽泡感配埋青檸啫喱微酸感覺清新
Chocolate Molten Cake
心太軟用七十度黑朱古力整微苦配搭旁邊嘅乳酪忌廉同香草雪糕甜度剛好
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