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2012-09-12
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一家在灣仔新開沒多久的餐廳，那天跟肥妹舊同事吃午飯，她找來這家店子，於是就去試了，店在晏頓街，榮式燒雞扒的旁邊，不難找，裝修走的是型格路線 (？)，材質都是灰黑石牆一類，配上射燈，拍起照來倒也不錯。店家不大，只有約二十個位，還是先預訂較好，一時多的時分嘛，座位就被坐滿了。這裏用 ipad 作餐牌，outdate 的我還是第一次用啦。這裏的 sandwich (想當然) 是即叫即做，sandwich 也可在一系列麵包 (e.g. ciabatta / baguette)之中選擇，我們要的這份 shrimp sandwich (名字很特別，不過沒記下來 囧)，連蝦也是即煎的，我們就坐在 bar 檯前，煎蝦時的 sizzling 聲音 & 香氣讓我們餓了八成！baguette 入面約有五隻蝦，體積不大，可爽勁十足，而且也吃得出鮮味，質素非常不錯。除了蝦肉，上面還有混著 balsamic vinegar & olive oil 的 cherry tomatoes，再下些洋蔥 & sprouts 鋪面，味道非常豐富，小蕃茄香甜多汁，加起來就是個清新到不得了的 sandwich！baguette
店家不大，只有約二十個位，還是先預訂較好，一時多的時分嘛，座位就被坐滿了。這裏用 ipad 作餐牌，outdate 的我還是第一次用啦。
這裏的 sandwich (想當然) 是即叫即做，sandwich 也可在一系列麵包 (e.g. ciabatta / baguette)之中選擇，我們要的這份 shrimp sandwich (名字很特別，不過沒記下來 囧)，連蝦也是即煎的，我們就坐在 bar 檯前，煎蝦時的 sizzling 聲音 & 香氣讓我們餓了八成！baguette 入面約有五隻蝦，體積不大，可爽勁十足，而且也吃得出鮮味，質素非常不錯。除了蝦肉，上面還有混著 balsamic vinegar & olive oil 的 cherry tomatoes，再下些洋蔥 & sprouts 鋪面，味道非常豐富，小蕃茄香甜多汁，加起來就是個清新到不得了的 sandwich！baguette 先行預熱，入口外脆內軟，而且也充滿麵粉香，有時吃越式三文治，吃完後會一口血 (因為被包割傷了口腔)，但這裏完全沒這個問題！
另一份要了 tuna ciabatta，老實說肉質有點粗，下了 mayo 也無補於事，倒是 ciabatta 的包相對軟熟，熱呼呼的吃也是不錯，這裏的配料不再是 cherry tomatoes 而是更爽身的甘筍絲青瓜絲 & pickles，讓這件 sandwich 更有口感了呀。伴碟的沙拉也不馬虎，生菜新鮮爽脆，下的沙拉醋汁分量也剛好，賣相也漂亮。
吃罷兩件 sandwich 有點意猶未盡，肥妹同事又不喝咖啡，於是就要了一份 ice cream sandwich 分吃，這 ice cream sandwich 也是相當 flexible，cookies & ice cream 都有數款可以選，愛朱古力的我和肥妹，就選了 choco chip cookies + chocolate cookies 的魔鬼配搭，雪糕用的是好貨色，吃下口相當滑，朱古力味也是想像中的香濃，不過弊處就是溶得相當快，讓我們都吃得有點狼狽，cookies 不是軟身的一類，光吃該會不錯，但要把它弄碎再跟雪糕同吃，就有著相當難度，吃起來也不夠滿足啦，想起來，也許用 mrs fields 那款較軟身的 cookies 吃會好一點吧？坐著 bar table 的位置，看著廚師們各有各忙，也看到其中一位廚師，準備另一款名物 pork belly sandwich，這裏的 pork belly 用焗爐烤製，很有燒肉感覺，用刀切下去的咔嚓一聲，清脆俐落，下次來也要再試！買單每人約 $100，食材質素很好，是一個很好的體驗。
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