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2024-06-16
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今日要low carbs飲食，想找個地方食較優質的protein 及牛油，所以放工一個人去了這兒，好好享受食物、氛圍同埋服務。由於係walk-in, 只能坐在外面近甜品吧枱的位置，也好，比大廳裏面較為寧靜🩵 開始先吃一件無鹽牛油（已習慣了take it in by chunks)，跟着吃柚子醋油甘魚，非常醒胃，魚脂滿滿的，feel so nourishing😊生蠔配了3種seasoning:檸檬、洋蔥香醋及紫蘇葉鹹牛油，其實幾種材料分開品嚐也很精彩，尤其是我今日要食牛油，這個punchy 的鹹牛油做法，大開眼界，空口食咗兩個portions，細味廚師的心思。本來冇打算食甜品，可惜對酒店自己做的朱古力破戒了，跟隨吃了一個小小的洛神花甜品（因為洛神花是本地的食材，也好奇變成酒店甜品會是什麼味道🤔）。過多一排會再嚟，睇吓配料同埋牛油會有什麼新意思👍
開始先吃一件無鹽牛油（已習慣了take it in by chunks)，跟着吃柚子醋油甘魚，非常醒胃，魚脂滿滿的，feel so nourishing😊生蠔配了3種seasoning:檸檬、洋蔥香醋及紫蘇葉鹹牛油，其實幾種材料分開品嚐也很精彩，尤其是我今日要食牛油，這個punchy 的鹹牛油做法，大開眼界，空口食咗兩個portions，細味廚師的心思。本來冇打算食甜品，可惜對酒店自己做的朱古力破戒了，跟隨吃了一個小小的洛神花甜品（因為洛神花是本地的食材，也好奇變成酒店甜品會是什麼味道🤔）。
過多一排會再嚟，睇吓配料同埋牛油會有什麼新意思👍
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