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2010-01-01
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今天是公司大佬的生日,所以今天lunch time 我們整team同事和他一起到酒樓茗茶慶祝.其實到酒樓飲茶都沒有什麼特色來講講,特別是點心,因也是大同小異. 不過今天我們除了吃點心外,還order了一些炒粉麵,今天便想和大家一起分享,有的令我驚喜,有的便令我失望.不如先講失望先,失望的便是這一碟雪菜火鴨絲炆米. 份量雖然是大碟,但可惜炒得濕一點,雖然炆米是濕炒,但過份濕的話變得有點"漿"住個口,所以這一碟有點失望.講完失望,不如講講驚喜.驚喜的便是每一碟炒粉麵都很大碟的,包括"豉汁新鮮排骨蒸飯","瑤柱蛋白炒飯"及"雪菜火鴨絲炆米",還有這一碟例牌叉燒,也是大大碟. 叉燒也是又肥又美,很容易入口. 每一碟價錢也是合理的,的確很經濟.最後想說說這一個飯後甜品-"蛋散". 可惜"淋"了一點,不太鬆化,好像放了廚房好耐,只是還未有客人落order而鋪了很久.雖然,食物質素還未理想而被扣分,但每一碟份量也不少,也算是不錯.
其實到酒樓飲茶都沒有什麼特色來講講,特別是點心,因也是大同小異. 不過今天我們除了吃點心外,還order了一些炒粉麵,今天便想和大家一起分享,有的令我驚喜,有的便令我失望.
不如先講失望先,失望的便是這一碟雪菜火鴨絲炆米. 份量雖然是大碟,但可惜炒得濕一點,雖然炆米是濕炒,但過份濕的話變得有點"漿"住個口,所以這一碟有點失望.
講完失望,不如講講驚喜.驚喜的便是每一碟炒粉麵都很大碟的,包括"豉汁新鮮排骨蒸飯","瑤柱蛋白炒飯"及"雪菜火鴨絲炆米",還有這一碟例牌叉燒,也是大大碟. 叉燒也是又肥又美,很容易入口. 每一碟價錢也是合理的,的確很經濟.
最後想說說這一個飯後甜品-"蛋散". 可惜"淋"了一點,不太鬆化,好像放了廚房好耐,只是還未有客人落order而鋪了很久.
雖然,食物質素還未理想而被扣分,但每一碟份量也不少,也算是不錯.
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