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2021-11-25
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新鮮日本直送既高級食材，連甜品蛋糕都係日本直送！做法講究，由師傅自己炒既岩鹽，到點配搭各種調味壽司～ 每一樣放上碟既食物都係非常用心，食完好似去左日本咁，偽日本之旅！果然係米芝連推介🌟前菜小食都已經好有水準！好清爽開胃既青瓜貝柱 + 香甜既南瓜沙津 + 有大大隻蝦既茶碗蒸❤️石垣鯛 肉質細膩，油脂豐富，加上昆布醬油，好鮮味🧡縞鰺魚 野生級別進階級既深海池魚，銀色光澤既表皮，肉質更有彈性又肥美，仲有小小鮮甜味💛檸檬岩鹽凡立貝 1放入口 bling 一聲咁，好清香既檸檬味，好fresh!! 帶子好新鮮好爽口，1食完已經開始回味💚中拖羅 野生藍鰭吞拿魚，油份唔太重，但魚味好濃郁～最特別係配菠蘿胡椒，有少少柚子甜，好特別好中意呢個比較甜身既做法～完全冇拖羅常見的微酸，餘味仲有些少胡椒香辛💙 鮮劍魚腩 拖羅既近親，味道比較濃，好薄既油份，鮮甜而不油膩💜赤鯥 白身魚之中最重油份既魚，嚴選野生級別手釣既赤鯥，輕輕火炙魚皮，深透熱力，魚油光澤感睇到都流口水～配上蒜頭漬，特別襯托到魚肉好香口，好嫩滑❤️牡丹蝦 魚子放係燒香既蝦膏之上，賣相已經好吸引!! 成個口都係揮之不去蝦蝦蝦既感覺，好驚豔rrrrr🧡海膽
前菜小食都已經好有水準！
好清爽開胃既青瓜貝柱 + 香甜既南瓜沙津 + 有大大隻蝦既茶碗蒸
❤️石垣鯛 肉質細膩，油脂豐富，加上昆布醬油，好鮮味
🧡縞鰺魚 野生級別進階級既深海池魚，銀色光澤既表皮，肉質更有彈性又肥美，仲有小小鮮甜味
💛檸檬岩鹽凡立貝 1放入口 bling 一聲咁，好清香既檸檬味，好fresh!! 帶子好新鮮好爽口，1食完已經開始回味
💚中拖羅 野生藍鰭吞拿魚，油份唔太重，但魚味好濃郁～最特別係配菠蘿胡椒，有少少柚子甜，好特別好中意呢個比較甜身既做法～完全冇拖羅常見的微酸，餘味仲有些少胡椒香辛
💙 鮮劍魚腩 拖羅既近親，味道比較濃，好薄既油份，鮮甜而不油膩
💜赤鯥 白身魚之中最重油份既魚，嚴選野生級別手釣既赤鯥，輕輕火炙魚皮，深透熱力，魚油光澤感睇到都流口水～配上蒜頭漬，特別襯托到魚肉好香口，好嫩滑
❤️牡丹蝦 魚子放係燒香既蝦膏之上，賣相已經好吸引!! 成個口都係揮之不去蝦蝦蝦既感覺，好驚豔rrrrr
🧡海膽手卷 睇住師傅將打橫一行既海膽，成行咁包入個手卷到，真係好大方 1 d 都唔手軟！果種好震撼既鮮甜，超jenggggggg
💛昆布烏冬 食完壽司之後，再有小碗烏冬暖暖胃，好窩心！而且昆布湯仲好香好香添
💚日向夏橙cheese cake 好清香既橙味，完全唔會太甜！焦糖果仁蛋糕
💙 焦糖果仁蛋糕 中間2層好香既焦糖cream 有少少似咖啡味，但其實係可可味～
[朋友生日所以特別升級既甜品🥰]
真係非常高質有水準，性價比極高，絕對會一食再食!!
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