Video
Read full review
2015-12-19
3613 views
當天的午餐, 我和太座決定去有成個月都未幫襯的 Surya ~ 我們是這餐廳的老顧客, 通常每隔幾天便會去吃 .... 但寫食評卻是第一次, 真有點兒內疚 ~入門口 ....落樓梯 ~餐廳的裝修比較接近英式多於印度式, 仍然是有一種殖民後遺的心態吧 ....跟老闆、侍應生、廚師已是朋友, 他們知我們愛靜, 見我們來到, 必定安排這桌給我們坐 ~Menu ~Papadum (胡椒餅)鹹味適中, 胡椒味強烈 (這是正確的), 溫度正常, 夠乾身夠脆口, 好吃 ~Kashmiri Naan $28這種烤餅是 Kashmiri 喀什米爾 地區的特色餅食, 在印度的其他地方也不容易吃得到 ~軟熟的包餅的內餡有椰蓉、乾果、果仁, 甜度輕, 餡料豐富, 烤得夠焦香, 但略為油份多了些少 ~Chicken Tikka Masala $105這其實是 Chicken Tikka 的變奏版, 據聞是在 1971 年首先在印度街頭被發現 ~ 既可笑亦可恨的是, 英國人竟把它拿來作國菜, 真是 無語問蒼天 ....Masala 醬汁味道帶甜, 汁底夠滑溜夠濃稠, 與炭烤而成的 chicken tikka 有互
我們是這餐廳的老顧客, 通常每隔幾天便會去吃 .... 但寫食評卻是第一次, 真有點兒內疚 ~
入門口 ....
落樓梯 ~
餐廳的裝修比較接近英式多於印度式, 仍然是有一種殖民後遺的心態吧 ....
跟老闆、侍應生、廚師已是朋友, 他們知我們愛靜, 見我們來到, 必定安排這桌給我們坐 ~
Menu ~
85 views
0 likes
0 comments
96 views
0 likes
0 comments
鹹味適中, 胡椒味強烈 (這是正確的), 溫度正常, 夠乾身夠脆口, 好吃 ~
86 views
0 likes
0 comments
這種烤餅是 Kashmiri 喀什米爾 地區的特色餅食, 在印度的其他地方也不容易吃得到 ~
軟熟的包餅的內餡有椰蓉、乾果、果仁, 甜度輕, 餡料豐富, 烤得夠焦香, 但略為油份多了些少 ~
93 views
0 likes
0 comments
這其實是 Chicken Tikka 的變奏版, 據聞是在 1971 年首先在印度街頭被發現 ~
既可笑亦可恨的是, 英國人竟把它拿來作國菜, 真是 無語問蒼天 ....
100 views
1 likes
0 comments
153 views
0 likes
0 comments
135 views
1 likes
0 comments
大家不要忘記, 印度有 80% 的人口是素食者, 素菜有數百款之多, 味道又怎會差 ~
116 views
0 likes
0 comments
我們吃完埋單, 食 lunch 的人潮才開始湧現 ~
隔幾天再來 ....本篇完 ~
Post
