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2013-08-03
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作為一個馬卡龍愛好者，可以一次過吞掉五六個。在香港，Pierre Herme的 macarons 外型較 Laduree飽滿，filling亦較厚身。在口感方面，外殻脆身，但稍微欠了點煙韌。Mogador 朱古力熱情果在仲多口味中，我的 all-time-favorite是 熱情果朱古力味。入口先會嘗到熱情果獨有的酸酸甜甜香味，然後就會感覺到朱古力味慢慢加強，最後兩者融和；你會發現它們原來是一個 perfect match!Infiniment Jasmin 茉莉花茉莉茶都是我喜歡的，茉莉茶味比我想象之濃，但又不至於嗆喉，味道天然幽香。Huile D'Olive & Vanille 橄欖雲呢拿橄欖味十分獨特，相信是只有PH才有的口味。拿上手的時候，驚見macaron底下有一層油，頓時覺得有些噁心，不過咬下去卻完全沒有任何油味，而橄欖味相當重，愛橄欖的人必試!Infiniment Caramel 牛油焦糖焦糖餡香甜幼滑，但少了一陣回甘，我愛 Laduree的多一點。Infiniment Chocolat Potcelana 白瓷黑朱古力Macaron 可可味濃郁，較秘魯朱古力濃，但這個甜
在香港，Pierre Herme的 macarons 外型較 Laduree飽滿，filling亦較厚身。在口感方面，外殻脆身，但稍微欠了點煙韌。Mogador 朱古力熱情果
在仲多口味中，我的 all-time-favorite是 熱情果朱古力味。入口先會嘗到熱情果獨有的酸酸甜甜香味，然後就會感覺到朱古力味慢慢加強，最後兩者融和；你會發現它們原來是一個 perfect match!
Infiniment Jasmin 茉莉花
茉莉茶都是我喜歡的，茉莉茶味比我想象之濃，但又不至於嗆喉，味道天然幽香。
Huile D'Olive & Vanille 橄欖雲呢拿
橄欖味十分獨特，相信是只有PH才有的口味。拿上手的時候，驚見macaron底下有一層油，頓時覺得有些噁心，不過咬下去卻完全沒有任何油味，而橄欖味相當重，愛橄欖的人必試!
Infiniment Caramel 牛油焦糖
焦糖餡香甜幼滑，但少了一陣回甘，我愛 Laduree的多一點。
Infiniment Chocolat Potcelana 白瓷黑朱古力
Macaron 可可味濃郁，較秘魯朱古力濃，但這個甜度對我來說還是略高。直到現在，我還是覺得Jean-Paul Hevin的朱古力 macaron是所有品牌中最.好.吃.的!
Arabesque 杏桃開心果
其實我吃的時候沒有留意macaron的味道，所以吃到這個的時候我只以為這個純杏脯味。吃到中間才發現有粒粒開心果的醬，是個好吃的驚喜！
Infiniment Rose 玫瑰花瓣
味道有點（只有一點點）像 C & E 的 handcream哈哈，不過我覺得還不錯吃的！
Infiniment Praline Noisette 榛子果仁
果仁filling香口油潤，榛子味突出。
Infiniment Chocolate Perou 秘魯朱古力
朱古力餡混雜了朱古力碎，但因為我只對甘苦的黑朱古力有興趣，所以覺得它一般吧！
Creme Brulee 雲呢拿焦糖
餡料的雲呢拿籽清晰可見，味道和賣相一樣，雲呢拿味重，而且甜度高。
我不明白為何現在不能散買，每次也至少要買七粒，而如果想買特別口味，每種味更不能跟普通flavors一起買，所以就一定會重複了。我希望遲些顧客可以有更大的自由度。
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