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2013-06-07
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作為我2013年第一篇食評，這一定非「它」莫屬！近期大熱的Pierre Herme 早在半年前英倫之旅遇上，得好姊妹介紹下認識他。嘴饞的我也吃過不少出品，而且我一向為馬卡龍著迷，在英國的店是開在商場內的，稍一不留神也會錯過，吃過後有種驚為天人的感覺湧上心頭。回港前也特意再前往購買，還hand carry它們回港，可以想像到我有多滿意吧！早前，得知香港也會開分店，實在驚喜萬分，想它的時候去IFC買便可以了，多好 更好的是好姊妹是其粉絲，也在IFC上班，當然我也馬上跟她分享這消息，她的反應跟我一樣開心Girl's talk 當日的下午，她傳了一張相給，我當然認出Pierre Herme的紙袋，她給我買了呢！一盒裝了七顆小圓餅，好姊妹為我選了5個口味（她知道我是玫瑰控！那是因為我對她說了不下數十遍啦！）Infiniment Rose 我最愛玫瑰香味，尤其中間的餡軟硬度適中，cream狀的口感相比某些店用上jam狀的好得太多了，吃過這出品，很難再回頭啊！Celeste這是熱情果配草莓，熱情果的酸香充斥在味蕾這點是不容置疑的，那草莓呢？原來她躲在夾心的中層，咬開後才看到，但吃不出來，因為熱情果
近期大熱的Pierre Herme 早在半年前英倫之旅遇上，得好姊妹介紹下認識他。嘴饞的我也吃過不少出品，而且我一向為馬卡龍著迷，在英國的店是開在商場內的，稍一不留神也會錯過，吃過後有種驚為天人的感覺湧上心頭。回港前也特意再前往購買，還hand carry它們回港，可以想像到我有多滿意吧！
早前，得知香港也會開分店，實在驚喜萬分，想它的時候去IFC買便可以了，多好 更好的是好姊妹是其粉絲，也在IFC上班，當然我也馬上跟她分享這消息，她的反應跟我一樣開心
Girl's talk 當日的下午，她傳了一張相給，我當然認出Pierre Herme的紙袋，她給我買了呢！一盒裝了七顆小圓餅，好姊妹為我選了5個口味（她知道我是玫瑰控！那是因為我對她說了不下數十遍啦！）
Infiniment Rose 我最愛玫瑰香味，尤其中間的餡軟硬度適中，cream狀的口感相比某些店用上jam狀的好得太多了，吃過這出品，很難再回頭啊！
Celeste
這是熱情果配草莓，熱情果的酸香充斥在味蕾這點是不容置疑的，那草莓呢？原來她躲在夾心的中層，咬開後才看到，但吃不出來，因為熱情果霸度了，而且這款口感偏軟，有種很快溶在口的感覺。
Infiniment Praline Noisette
這是榛子果仁口味，面頭放上了一些榛子薄片碎，外型討好。入口很強堅果香，榛子忌廉餡偏軟身，完完全全榛子控的首選。
Imagine
雙色外型的抹茶黑芝麻，意想不到匹配 第一口，先嚐到抹茶和奶香，再咬一口，看到了黑芝麻餡藏在抹茶餡內，極濃的芝麻香滲出，味覺層次非常豐富，最後一口，還有一些白芝麻咀嚼，很過癮。
Arabesque
這是杏桃開心果口味，幼細的開心果粉灑在餅上，杏桃味像極在吃杏桃乾一樣，微甜和微酸跟開心果餡的堅果酥香出奇地配合，吃罷，開心果的餘韻還在口裡停留了好一陣子呢！
這次，我可是邊吃邊寫的，因為一口氣吃完再寫的話，可能有偏差
這兒的馬卡龍索價25大洋一個，還要過海買（我是九龍人啦！），聽下去有點貴吧！但我也㑹義無反顧的親身再去，因為跟我在英國時吃的一樣好吃，而且遲些還有其他吸引著我的口味推出，我可是很期待的啊！
最後，要謝過我的好姊妹，不用我涉水又那麼快可以吃到這些美味小圓餅。
真的要在此大聲唱出「人生有個真正朋友的確好極，飲勝！」
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