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2016-11-07
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同媽媽去食泰國菜,揀咗一間係佢返工地方附近嘅餐廳,地舖,好早嚟到所以暫時冇咩人。首先揀咗一個我阿媽都唔識整嘅辣蟹,價錢比之前食嘅私房菜平少少。泰式古法炒辣蟹$328選擇了小辣,其實真係唔係太辣,表面有好多配料爆得好香,裏面嘅蟹肉都大大件,絕對唔係水蟹,睇過蟹鉗就知道咩事啦!個蟹殼裏面都有啲蟹膏,唔係我杯茶,主要都係阿媽食,不過味道都OK。裏面啲肉香香地有少少辣,鮮味足,食得好滋味,連正餐嚟到我哋都唔理,食晒先算洗面洗埋手。菠蘿炒飯$88之前食過原隻菠蘿炒飯,基本上食品名稱沒有「原隻」兩個字嘅時候一定唔會比一個菠蘿你。所以上面有d切左既菠蘿粒。裏面有一啲蝦仁,色澤炒得均勻,味道尚算豐富。特別係旁邊有一些肉鬆碎和腰果,沒有撈埋一齊炒絕對是明智選擇,保留到原本有的鬆脆和爽口口感。炒金邊粉$82金邊粉炒起比較乾身,是因為湯粉不能選擇所以才選擇了炒粉,如果晚上也賣湯粉就好了!裏面也是有一粒粒的蝦仁和蛋絲。酸酸甜甜,增進食欲。除了加水不夠主動之外,其他都不錯了。
泰式古法炒辣蟹$328
選擇了小辣,其實真係唔係太辣,表面有好多配料爆得好香,
裏面嘅蟹肉都大大件,絕對唔係水蟹,睇過蟹鉗就知道咩事啦!
個蟹殼裏面都有啲蟹膏,唔係我杯茶,
主要都係阿媽食,不過味道都OK。
裏面啲肉香香地有少少辣,鮮味足,食得好滋味,
連正餐嚟到我哋都唔理,食晒先算洗面洗埋手。
之前食過原隻菠蘿炒飯,基本上食品名稱沒有「原隻」兩個字嘅時候一定唔會比一個菠蘿你。
所以上面有d切左既菠蘿粒。裏面有一啲蝦仁,色澤炒得均勻,味道尚算豐富。
特別係旁邊有一些肉鬆碎和腰果,沒有撈埋一齊炒絕對是明智選擇,保留到原本有的鬆脆和爽口口感。
金邊粉炒起比較乾身,是因為湯粉不能選擇所以才選擇了炒粉,如果晚上也賣湯粉就好了!
裏面也是有一粒粒的蝦仁和蛋絲。酸酸甜甜,增進食欲。
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