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2023-09-11
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//05 09 23 晴天🌞20:00 銅鑼灣 永光中心@memoir.causewaybay / Mémoire /或許，最美嘅事並唔係留住時光，而係留住人生中，每段甜酸苦辣嘅回憶🪶。「Memoir」店名取自於法文「mémoire」，目的想令食客能夠係餐廳裏面，同親朋摯友/愛人打造一段又一段嘅難忘回憶。餐廳配合花藝、燈光，營造出非常浪漫嘅氛圍💖。而佢哋嘅手寫餐牌，更加充滿住個人特色。揭開第一頁，就已經承載住，店主們對每套經典電影嘅獨有情感。除此之外，店主更特意為每枱準備一個小鳥籠，希望每位食客都能夠將電話暫時放低，好好咁享受同親朋摯友一段無干擾嘅用餐時光🌙！-水牛城雞翼 HKD$88—————————————————————————雞翼外皮炸得酥脆 肉質嫩滑整體味道酸酸甜甜 十分開胃日本廣島蠔燴意大利飯 HKD$228—————————————————————————5隻都超級肥美嘅廣島蠔 蠔味極之濃郁、鮮甜 而且After taste絕無腥味意大利飯煮得唔錯 滿滿忌廉嘅奶香味外表呈現奶油狀 入口creamy另外軟硬程度適中 食嘅時候會帶點韌韌哋嘅感覺*但記住要盡快享用 凍咗就無咁
05 09 23 晴天🌞
20:00 銅鑼灣 永光中心
@memoir.causewaybay
/ Mémoire /
或許，最美嘅事並唔係留住時光，而係留住人生中，每段甜酸苦辣嘅回憶🪶。
「Memoir」店名取自於法文「mémoire」，目的想令食客能夠係餐廳裏面，同親朋摯友/愛人打造一段又一段嘅難忘回憶。
餐廳配合花藝、燈光，營造出非常浪漫嘅氛圍💖。而佢哋嘅手寫餐牌，更加充滿住個人特色。揭開第一頁，就已經承載住，店主們對每套經典電影嘅獨有情感。
除此之外，店主更特意為每枱準備一個小鳥籠，希望每位食客都能夠將電話暫時放低，好好咁享受同親朋摯友一段無干擾嘅用餐時光🌙！
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水牛城雞翼 HKD$88
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雞翼外皮炸得酥脆 肉質嫩滑
整體味道酸酸甜甜 十分開胃
日本廣島蠔燴意大利飯 HKD$228
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5隻都超級肥美嘅廣島蠔
蠔味極之濃郁、鮮甜
而且After taste絕無腥味
意大利飯煮得唔錯 滿滿忌廉嘅奶香味
外表呈現奶油狀 入口creamy
另外軟硬程度適中
食嘅時候會帶點韌韌哋嘅感覺
*但記住要盡快享用 凍咗就無咁滋味㗎啦
16小時慢煮法國油封鴨髀 HKD$338
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鴨髀外皮煎至金黃色 咬落去非常香脆
由於經過長時間嘅低溫油封
所以肉質食起嚟 柔軟而結實
每啖都會充滿住鴨嘅酥香
配菜會有漬牛蒡、紅石榴、醃黃蘿蔔
當中甜酸嘅紅石榴 更可以中和口腔裏面嘅油膩感
值得一讚：
擺盤相當有心思，令到賣相十分吸引
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