華星客棧 (Closed)

聖誕節, 原本想去Golden Monkey開餐, 但晚上竟然臨時休息. 尖子隨即建議去華星客棧, 也好, 是筆者的all time favorite. 假期晚上八時正到達, 店內只有兩成滿, 不太嘈吵, 坐得挺舒適. 看看menu, 點選了芝士焗波士頓龍蝦伊麵, 牛仔骨煲. 芝士焗波士頓龍蝦伊麵, 早前跟大銀行家好友吃過一次, 印象不錯, 是次又再次encore. 試一口芝士伊麵, 水準依舊, 芝士味道非常香濃, 伊麵吸收了芝士和龍蝦汁的精華, 非常美味. 龍蝦肉帶點鮮味, 肉質不錯, 不會過老, 分量也有不少, 性價比很高. 牛仔骨煲, 熱騰騰的送上, 賣相非常吸引. 試一口, 牛仔骨肉質挺淋軟的, 牛味不算很濃, 但醬汁調配得宜, 帶點香甜, 挺滋味的. 配菜薯仔也有水準.   飯後有免費甜品, 是芝麻糊和貓耳朵. 芝麻糊真材實料, 充滿芝麻香. 如果質感可以再厚身一點便更佳. 貓耳朵, 充滿南乳香, 但口感太硬了, 吃多兩口也有點油膩, 侍應們非常醒扒和細心, 對於餐桌食具的擺位也很有堅持, 筆者非常佩服, 值得一讚!       吃飽飽, 出發去海洋公園去.