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2016-04-23
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這晚我和男朋友在海港城吃晚飯，我很久沒光顧greyhound cafe了，男友則從未光顧過，於是我們決定在這裡吃飯。餐廳環境是開放式的，從外面能看到店裡的環境，感覺很開揚。正門旁邊有一個甜品櫃，裡面放著五光十色的蛋糕和窩夫，相當吸引！這是一家泰式fusion餐廳，食品種類卻不只限於泰國菜，由越式到美式都有供應，還有不少特色mix & match菜色如泰式冬陰功炒螺絲粉般，選擇十分豐富。我們點了三道菜，包括脆炸粟米蟹肉餅配甜酸醬、軟殼蟹墨魚汁麵和風乾牛肉炒飯。脆炸粟米蟹肉餅配甜酸醬 ($88)蟹肉餅是新鮮炸好的，上菜時熱騰騰，炸得金黃的外表令我們口水直流！切開蟹肉餅時已經看到入面還有不少粟米呢。一口咬下去，表皮很鬆脆可口，蟹肉餅很彈牙，粟米則仍保持了多汁鮮甜，三者結合令口感非常有層次感。甜酸醬令人胃口大開，也減輕了油炸的肥膩感。唯一美中不足是，粟米的甜味太突出，蟹肉味相對來說則變得不太明顯了。另外，蟹肉餅即使放涼了，表皮仍然能保持鬆脆，值得一讚！軟殼蟹墨魚汁麵 ($148)一向喜愛炸軟殼蟹的我，看到menu時第一時間選了這道菜。看到它上菜時，我不禁雙眼發光！原隻軟殼蟹很有霸氣的躺在黑漆漆
餐廳環境是開放式的，從外面能看到店裡的環境，感覺很開揚。正門旁邊有一個甜品櫃，裡面放著五光十色的蛋糕和窩夫，相當吸引！
這是一家泰式fusion餐廳，食品種類卻不只限於泰國菜，由越式到美式都有供應，還有不少特色mix & match菜色如泰式冬陰功炒螺絲粉般，選擇十分豐富。我們點了三道菜，包括脆炸粟米蟹肉餅配甜酸醬、軟殼蟹墨魚汁麵和風乾牛肉炒飯。
脆炸粟米蟹肉餅配甜酸醬 ($88)
蟹肉餅是新鮮炸好的，上菜時熱騰騰，炸得金黃的外表令我們口水直流！切開蟹肉餅時已經看到入面還有不少粟米呢。一口咬下去，表皮很鬆脆可口，蟹肉餅很彈牙，粟米則仍保持了多汁鮮甜，三者結合令口感非常有層次感。甜酸醬令人胃口大開，也減輕了油炸的肥膩感。唯一美中不足是，粟米的甜味太突出，蟹肉味相對來說則變得不太明顯了。另外，蟹肉餅即使放涼了，表皮仍然能保持鬆脆，值得一讚！軟殼蟹墨魚汁麵 ($148)
一向喜愛炸軟殼蟹的我，看到menu時第一時間選了這道菜。看到它上菜時，我不禁雙眼發光！原隻軟殼蟹很有霸氣的躺在黑漆漆的意粉上，彷彿在向我招手叫我快點品嘗它一樣，我當然恭敬不如從命了！我從軟殼蟹中央把它一分為二，金黃的蟹膏馬上擠了出來，我忍不住歡呼了一下，因為這麼多蟹膏的軟殼蟹真的很少見。我急不及待把蟹身送進口中，濃郁的蟹膏味馬上充滿了口腔，好幸福！配合爽脆的蟹殼，十分滋味。三色椒煮得夠熟，除去了臭青味，變得很甜很多汁。意粉其實上菜時已有點涼了，吃起來不夠熱，口感仍算彈牙，有很香的蒜蓉味。可是因為本身不夠熱，只過了一會，意粉就完全變冷了，質感變得十分硬，這裡稍為扣了分。風乾牛肉炒飯 ($108)
這道菜是我們最不滿意的一道。風乾牛肉切得太厚，咬起來很硬，而且不太有牛肉味。飯很咸，還有一種美極牌喼汁的氣味，和牛肉乾格格不入。而且飯太乾硬了，我竟可以塊團飯拿起而不會散開⋯⋯ 炒飯還附上一小碟調味料，味道酸中帶辣，我嘗試加入炒飯中，但令飯變得又咸又酸又辣的，不太合我的口味。幸好那一小碗湯味道挺鮮味，雖然也有少許咸，但賞得出苦瓜和皇帝菜的鮮甜。下次光顧，我還想賞嘗他們賣相精美的甜品呢！
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