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2021-08-13
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香港甚少地方能夠品嘗尼泊爾菜，而較為人熟悉的首當其衝當然是又稱「饃饃」（Momo）的尼泊爾餃子。分別於中環及尖沙咀新開的MOMOZ顧名思義正是主打尼泊爾餃子，麵皮、餡料以至醬汁都是店內自家製造，而且更打破傳統創作出多款別出新意的口味。餃子從傳統到創新共有逾十款，另外更有數款尼泊爾卷餅，午市套餐更可以一次過品嘗到餃子及卷餅，只需$78實在物有所值。餃子即點即蒸所以製作需時，選擇了Katsu Chicken Curry Fried Momo、Hainanese Chicken Momo、Swiss-Italian Cheese Fondue Momo及Fire in the Hole Chicken Momo，以蒸籠呈上保持溫度，只選用天然食材如紅菜頭汁而非人造色素，色彩繽紛賣相相當吸引。尼泊爾餃子會配以不同醬汁品嘗，基本有經典酸辣醬（Classic Chutney）及薄荷酸辣醬（Mint Chutney）兩款，另外亦有雞尾醬、吉列醬及叉燒醬。「皮薄餡靚」向來都是一般餃子的基本要求，尼泊爾餃子的外皮雖然較厚但口感煙韌，Fire in the Hole Chicken Momo ($98)
香港甚少地方能夠品嘗尼泊爾菜，而較為人熟悉的首當其衝當然是又稱「饃饃」（Momo）的尼泊爾餃子。
分別於中環及尖沙咀新開的MOMOZ顧名思義正是主打尼泊爾餃子，麵皮、餡料以至醬汁都是店內自家製造，而且更打破傳統創作出多款別出新意的口味。
餃子從傳統到創新共有逾十款，另外更有數款尼泊爾卷餅，午市套餐更可以一次過品嘗到餃子及卷餅，只需$78實在物有所值。
餃子即點即蒸所以製作需時，選擇了Katsu Chicken Curry Fried Momo、Hainanese Chicken Momo、Swiss-Italian Cheese Fondue Momo及Fire in the Hole Chicken Momo，以蒸籠呈上保持溫度，只選用天然食材如紅菜頭汁而非人造色素，色彩繽紛賣相相當吸引。
尼泊爾餃子會配以不同醬汁品嘗，基本有經典酸辣醬（Classic Chutney）及薄荷酸辣醬（Mint Chutney）兩款，另外亦有雞尾醬、吉列醬及叉燒醬。
Fire in the Hole Chicken Momo
$98
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Hainanese Chicken Momo
$98
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Swiss-Italian Cheese Fondue Momo
$98
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Katsu Chicken Curry Fried Momo
$88
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Dynamite Prawn Roll
$118
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Dynamite Prawn Roll ($118) 餅皮以印度麵餅Paratha加上雞蛋煎成，富牛油香之餘口感有如手抓餅一樣酥脆，炸蝦爽彈鮮美再配上椰菜絲及酸酸甜甜的雞尾沙律醬，層次豐富。
除了店內飲品櫃內各式各樣的手工啤酒及汽水等，不得不提餐廳還有多款自家製雞尾酒及特飲，誠意十足，而 Orange Blossom ($42) 則充滿果香，酸甜清新。
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