鷹巢

Open Now

Now Closed

下午兩點幾，突然想吃叉燒，openrice Search 下就見到 Hilton 呢間拎獎，仲有下午茶優惠咁就去左。 兩個人叫了一份套餐 , 選了頭盤小食，主菜要乾炒牛河，另外叫了一份例牌叉燒， 加楊枝甘露雪芭。套餐點心方面，十分一般，比較厚皮。套餐的沒有怎麼拍照，因為賣相.... 有待改進吧。 乾炒牛河只得兩，三片牛肉，質素亦比不上大排檔。套餐甜品是麥米粥，不太甜，還可以。雖然食物質素在酒店級內算不及格，但環境，服務及七折的價錢，已補飛。叉燒，是我最終目標，一上菜，就知瀨野，全瘦，但幸好，不知是否用慢煮棒做，厚切的效果下亦不會太鞋，但未去到入囗即溶效果。叉燒，還是明閣好。那味道..... 好像燒得不夠火... 像 homemade 的感覺，最後淋了蜜汁，不夠熱的關係吧，感覺怪怪的。最喜愛還是那些蜜汁豆。最後，因為男人最愛楊枝甘露，便叫了一份雪芭版。看看相中姐姐即場做的那股殺氣，值回票價。這甜品反而是全餐最欣賞的。 待應哥哥很健談，服務速度也挺好。