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2023-07-30
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同屋企人太子飲茶，都係第一次嚟食。前身係鳳城酒家，「頤東酒家」有兩層，舊式酒樓裝修，金龍金鳳佈置。連續兩年獲得米之蓮，有得食傳統順德菜手藝，最正係有懷舊點心。✥瑤柱灌湯餃 $37係前身鳳城出名嘅點心，近年已愈嚟愈少見，黃色餃皮薄，脹卜卜餡料十足，有蝦、有仿翅。呢款係湯浸餃版本，上湯用瑤柱熬製，味道清甜，加埋紅醋，食到傳統味道。✥蓮蓉焗西米布甸 $30以前去鳳城必食嘅甜品，好鍾意佢嗰層焦燶煙靭嘅表皮，熱辣辣，吉士味香夠滑，粒粒西米晶凝。發覺近年好多食肆都配合市場口味，將甜品都改成低甜，我鍾意嘅，係覺得蓮蓉唔夠搶眼，可以再俾多啲。✥懷舊糯米雞 $38糯米粒粒分明，個底唔會好濕，有鹹蛋、叉燒、雞肉有別於傳統，佢係用大條雞柳。夠晒大隻，呢個價錢都抵食。✥上湯炸粉果 (4隻) $30前身鳳城名物，呢種傳統點心，唔係度度有得食，精粹在於要將炸到脆皮嘅粉果，浸過碗韭王上湯先放入口，口感滋味十足。✥頤東蝦餃皇 $42一籠有四隻，拍皮唔算好薄但勝在煙靭，蝦仁餡料夠爽口。✥娥姐蒸素粉果 $30最難拿捏就係粉果皮，晶凝軟身，夾起無黐住筷子，又無夾爛皮，素餡料十足。✥蝦米煎腸粉 $37比平時腸粉卷得細條，多蝦
瑤柱灌湯餃
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✥瑤柱灌湯餃 $37係前身鳳城出名嘅點心，近年已愈嚟愈少見，黃色餃皮薄，脹卜卜餡料十足，有蝦、有仿翅。呢款係湯浸餃版本，上湯用瑤柱熬製，味道清甜，加埋紅醋，食到傳統味道。
蓮蓉焗西米布甸
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✥蓮蓉焗西米布甸 $30以前去鳳城必食嘅甜品，好鍾意佢嗰層焦燶煙靭嘅表皮，熱辣辣，吉士味香夠滑，粒粒西米晶凝。發覺近年好多食肆都配合市場口味，將甜品都改成低甜，我鍾意嘅，係覺得蓮蓉唔夠搶眼，可以再俾多啲。
懷舊糯米雞
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✥懷舊糯米雞 $38糯米粒粒分明，個底唔會好濕，有鹹蛋、叉燒、雞肉有別於傳統，佢係用大條雞柳。夠晒大隻，呢個價錢都抵食。
上湯炸粉果
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前身鳳城名物，呢種傳統點心，唔係度度有得食，精粹在於要將炸到脆皮嘅粉果，浸過碗韭王上湯先放入口，口感滋味十足。
頤東蝦餃皇
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一籠有四隻，拍皮唔算好薄但勝在煙靭，蝦仁餡料夠爽口。
娥姐蒸素粉果
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最難拿捏就係粉果皮，晶凝軟身，夾起無黐住筷子，又無夾爛皮，素餡料十足。
蝦米煎腸粉
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比平時腸粉卷得細條，多蝦米，煎得香。
#頤東酒家地址：旺角彌敦道749號歐亞銀行大廈1樓及2樓
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