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2018-01-16
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在普天同慶的聖誕節，咱們的慶祝活動自然離不開食、食、食。 英皇駿景酒店搬了新家，從舊日的跑馬地移師灣仔，一切都變得煥然一新。在以前小的已很喜歡那兒的西餐廳，因其比較幽靜而且價格相宜，最適合倆小口子或幾個好友知己的小聚會。及至酒店喬遷，咖啡廳升格為Monkey Café。佔據著地下大堂的有利位置，裝飾陳設時尚品味，以猴子為名，餐廳充盈活潑年輕的氛圍，一幅又一幅現代藝術的抽象圖畫懸於牆上，與潮流擺設裝飾相影成趣。 為提升品位，Monkey Café更添加了自助沙律吧，除沙律外還有各式前菜、甜品與餐湯，小的不其然地兩眼發光。沙律吧有眾多選擇，正藉聖誕，她們居然加設了火雞無限供應！大大隻火雞置於木几前，廚師拿著大刀叉，賓賓有禮地為咱們服務。小的本來不太喜歡火雞，皆因曾吃過的甚麼火雞沙拉與火雞餡包都是又乾又硬，肉質粗糙得不得了。然而艾雲卻是專誠為火雞而來。 既然火雞不是主菜，乃無限供應，貪吃的小的也不妨一嚐之。這回的火雞脾入口竟是驚為天人的美味，火雞肉煮得又軟又滑，加上小的最愛的肥膩火雞皮，此乃小的吃過最美味的火雞。始發現原來食材在不同的烹調下可綻放截然不同的光采。火雞的醬汁亦弄得一流，
在普天同慶的聖誕節，咱們的慶祝活動自然離不開食、食、食。
英皇駿景酒店搬了新家，從舊日的跑馬地移師灣仔，一切都變得煥然一新。在以前小的已很喜歡那兒的西餐廳，因其比較幽靜而且價格相宜，最適合倆小口子或幾個好友知己的小聚會。及至酒店喬遷，咖啡廳升格為Monkey Café。佔據著地下大堂的有利位置，裝飾陳設時尚品味，以猴子為名，餐廳充盈活潑年輕的氛圍，一幅又一幅現代藝術的抽象圖畫懸於牆上，與潮流擺設裝飾相影成趣。
為提升品位，Monkey Café更添加了自助沙律吧，除沙律外還有各式前菜、甜品與餐湯，小的不其然地兩眼發光。沙律吧有眾多選擇，正藉聖誕，她們居然加設了火雞無限供應！大大隻火雞置於木几前，廚師拿著大刀叉，賓賓有禮地為咱們服務。小的本來不太喜歡火雞，皆因曾吃過的甚麼火雞沙拉與火雞餡包都是又乾又硬，肉質粗糙得不得了。然而艾雲卻是專誠為火雞而來。
既然火雞不是主菜，乃無限供應，貪吃的小的也不妨一嚐之。這回的火雞脾入口竟是驚為天人的美味，火雞肉煮得又軟又滑，加上小的最愛的肥膩火雞皮，此乃小的吃過最美味的火雞。始發現原來食材在不同的烹調下可綻放截然不同的光采。火雞的醬汁亦弄得一流，與雞肉配合無間。結果，咱們一行四人竟將四份一隻大火雞征服了！
除了火雞，自助吧還有小的至愛的煙三文魚、泊爾馬火腿。二者皆新鮮滋味。至於海鮮忌簾湯的味道則稍稍偏淡，要是有更多的海鮮味及添上多多的蘑菇，效果就一流了！
雖然咱們已預備了私家有汽酒，Monkey Café之午餐卻兼配紅白酒，由於小的主菜選了魚類，所以要了杯白酒，不過老伴的紅酒其實亦是小的囊中之物矣！紅白酒之質素尚算不俗，沒有很大的酸澀味，適合小的這不懂品酒之人。
由於火雞與前菜實在太過吸引，咱們吃完一遍又一遍，未上主菜已經飽了！香煎原條彩虹魚配白松露汁乃小的之選，出場時覺得彩虹魚似炸非煎，宛似東南亞之煮法。幸好內裡的肉身不算乾硬。也不知是否因著小的經已甚飽，對主菜已是有心無力，也或許此魚非屬小的所愛軟滑富油脂的那種，感覺平平。
老伴點的扒美國特級肉眼乃中上的食材，沒有配搭甚麼調味料，吃之有點兒淡，不過其肉質則還可。反而艾雲要的羊扒最好味，羊扒肉質軟綿，入口又不太騷。
回顧昔日咖啡廳主菜造得甚為出色，如今添加了自助沙律吧，反而變得後者較為優勝了。咱們自備的汽酒飲完一杯又一杯，幸好其酒精只有6.5%，多喝一點也是無妨。
檸檬撻最好用以消臍。個人喜好，小的最欣賞的甜品乃巧克力撻。雖然店主推介她們的聖誕蛋糕與泡芙，但前者實在太甜，後者之質感厚實，非屬小的以為鬆鬆裡有勁多忌簾的款式，故非吾所取。
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