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2016-05-23
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終於到了星期四的晚上，繼續TAPAS，這次選了香港大學站西寶城附近的Cellar Door Wine & Tapas Bar 地窖門，從和合街的入口，下樓梯就看到Bar枱，環境很不錯。Drinks Menu 有大量紅酒、白酒、香檳及精釀啤酒(craft beer)的選擇。經過店員的推介，友人點了Moonzen Brewery – Chocolate Stout Kowloon (5%) $60，是真的有朱古力味，但由於是Stout底，所以酒味比較濃郁，如果女士們喜歡比較易入口的就要選擇其他了。我揀了比較易入口的Tormentoso Pinotage $40，都算fruity。Tapas menu的選擇不多，如果一班朋友來就可以一次試所有的Tapas!Seared Tuna Salad $50 ＆ Buffalo Cauliflower $60 Seared Tuna Salad賣相十分精緻，bite-sized的tuna兩邊微微燒過，配上甜甜的木瓜西柚汁，十分清新開胃Buffalo Cauliflower微酸辣再配上淡淡的blue cheese醬汁(放心只是很淡芝士味，其實你根本吃不出
Drinks Menu 有大量紅酒、白酒、香檳及精釀啤酒(craft beer)的選擇。經過店員的推介，友人點了Moonzen Brewery – Chocolate Stout Kowloon (5%) $60，是真的有朱古力味，但由於是Stout底，所以酒味比較濃郁，如果女士們喜歡比較易入口的就要選擇其他了。我揀了比較易入口的Tormentoso Pinotage $40，都算fruity。
Tapas menu的選擇不多，如果一班朋友來就可以一次試所有的Tapas!Seared Tuna Salad $50 ＆ Buffalo Cauliflower $60
Seared Tuna Salad賣相十分精緻，bite-sized的tuna兩邊微微燒過，配上甜甜的木瓜西柚汁，十分清新開胃
Buffalo Cauliflower微酸辣再配上淡淡的blue cheese醬汁(放心只是很淡芝士味，其實你根本吃不出blue cheese的味道) ，十分惹味
Wagyu Rump $100
雖然店員沒有問我們要幾成熟，相信他們已找到最適合的生熟程度。和牛一上枱看到淡淡鮮紅色相信是medium cooked，但口感較硬。值得一提的是那個像baby food的蘋果醬為這個過韌的Wagyu挽回不少的分數。Lamb Ragout $70
雖然賣相不是很討好，但這是我覺得最值得推介的Tapas啊！經過多小時的慢煮，羊肉煮得十分淋，不會很騷！另外，這個醬汁也很特別，不要看它是黃色就以為是芥末醬，這可是由芙蓉果醬、紅酒及迷迭香調配以成的，非常特別，好味！Kashmiri Mushroom $50
就是普通的蘑菇咯可以不用試，除非你是菇迷啦！
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