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2011-04-25
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復活節前夕,自己一個係公司OT放工後..回家途中見到一間最近新開的拉麵店.我見晚上另不多人等候..所以就去試一下這間新店子.我一進去後,鋪內位子不多有點兒坐得不舒服... 但待應的招呼不錯...一直介紹他們的湯底,她介紹我點黑胡麻湯底是比較特別的,而且拉麵可以點選軟硬到幾細心最後我就點了幸亭御品黑胡麻拉麵 , 她還說新張期內有贈送汽水,還介紹他們店子用的是鑽石能量水..我心想鑽石水不是屋企先會用到的嗎?等了大約5分鍾....終於送上...店員還叫我小心碗會燙手,都幾細心當我嘗了第一淡湯後,豬骨味濃帶著一點黑芝麻味濃得來又唔會太膩,而且湯底還保持很熱tim..我想可能師父一早以經把碗保溫湯底才會這麼熱的..因為拉麵湯底不夠熱,我經驗話我知一定不好吃的..以前去日本時..當地的拉麵湯都好熱的,不過他們的拉麵湯實在太油了.可能日本人都喜歡這樣的湯底吧..剛好這裡的又不會太油,可能迎合番香港人口味掛.不錯!! 到叉燒方面 肥瘦肉很平均 不會太膩 後者豚角 煮得很入味味到剛好不會太咸而影響湯底 肉不會太老 不錯...最後整體黎講呢間都算似日本街頭的拉麵檔啦 因為都一樣咁細呀 哈哈....
我見晚上另不多人等候..所以就去試一下這間新店子.
我一進去後,鋪內位子不多有點兒坐得不舒服... 但待應的招呼不錯...一直介紹他們的湯底,她介紹我點黑胡麻湯底是比較特別的,而且拉麵可以點選軟硬到幾細心
最後我就點了幸亭御品黑胡麻拉麵 , 她還說新張期內有贈送汽水,
還介紹他們店子用的是鑽石能量水..
我心想鑽石水不是屋企先會用到的嗎?
等了大約5分鍾....終於送上...店員還叫我小心碗會燙手,都幾細心當我嘗了第一淡湯後,豬骨味濃帶著一點黑芝麻味濃得來又唔會太膩,
而且湯底還保持很熱tim..我想可能師父一早以經把碗保溫湯底才會這麼熱的..
因為拉麵湯底不夠熱,我經驗話我知一定不好吃的..
以前去日本時..當地的拉麵湯都好熱的,不過他們的拉麵湯實在太油了.可能日本人都喜歡這樣的湯底吧..
剛好這裡的又不會太油,
可能迎合番香港人口味掛.不錯!!
到叉燒方面 肥瘦肉很平均 不會太膩 後者豚角 煮得很入味味到剛好不會太咸而影響湯底 肉不會太老 不錯...
最後整體黎講呢間都算似日本街頭的拉麵檔啦 因為都一樣咁細呀 哈哈....
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