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2007-09-10
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一間在窄巷的小小甜品店,竟有如此高水準的出品。光顧過小店兩次,第一次嚐過果凍,布甸,凍燉蛋,班cake...玫瑰荔枝果凍好香濃的荔枝味,但絕唔會甜到漏。利賓納蘆薈果凍,少少酸,蘆薈粒增加口感,數不多不少,唔錯布甸:滑到不得了,唔似其他一般只感覺到魚膠粉的口感。芒果布甸多芒果。試埋蜜瓜布甸,好新鮮3感覺,味到唔會好假~夠特別,鍾意試新野的人一定要試。燉蛋燉蛋白:真係成為了我的至愛,口感真係好好,特別係凍食,雖然嗅覺上失去那股香氣,但口感真係好食到唔識形容。而燉蛋比燉蛋白香很多。當然如果喜歡清一點的可選燉蛋白。但凍燉蛋真係推介。班cake:班cake好食與否很視乎皮的質素。這兒的真的夠皮薄,並唔會好似紙咁韌,仲幾有蛋香呢。餡方面,cream滑得很,老闆話係用人手打發的。而香蕉亦唔會只有一兩片,真的是高質素。不得不讚讚老闆,真的feel到他好有heart,開甜品舖唔係為左賺錢。他會按食客口味,介紹甜品給他們。又常常詢問食客的意見,不斷檢討改善求進步。紅磡區有如此高品質,價錢十分合理,而又充滿人惰味的小店,實屬難得。(ps:燉蛋亦只是$15)
光顧過小店兩次,第一次嚐過果凍,布甸,凍燉蛋,班cake...
玫瑰荔枝果凍好香濃的荔枝味,但絕唔會甜到漏。
利賓納蘆薈果凍,少少酸,蘆薈粒增加口感,數不多不少,唔錯
布甸:滑到不得了,唔似其他一般只感覺到魚膠粉的口感。芒果布甸多芒果。試埋蜜瓜布甸,好新鮮3感覺,味到唔會好假~夠特別,鍾意試新野的人一定要試。
燉蛋燉蛋白:真係成為了我的至愛,口感真係好好,特別係凍食,雖然嗅覺上失去那股香氣,但口感真係好食到唔識形容。而燉蛋比燉蛋白香很多。當然如果喜歡清一點的可選燉蛋白。但凍燉蛋真係推介。
班cake:班cake好食與否很視乎皮的質素。這兒的真的夠皮薄,並唔會好似紙咁韌,仲幾有蛋香呢。餡方面,cream滑得很,老闆話係用人手打發的。而香蕉亦唔會只有一兩片,真的是高質素。
不得不讚讚老闆,真的feel到他好有heart,開甜品舖唔係為左賺錢。他會按食客口味,介紹甜品給他們。又常常詢問食客的意見,不斷檢討改善求進步。
紅磡區有如此高品質,價錢十分合理,而又充滿人惰味的小店,實屬難得。
(ps:燉蛋亦只是$15)
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