Pasta Marche - Italian Casual Restaurant (Closed)

將軍澳新開了意粉店，聞說日日都幾多人等位，心想應該不錯，所以試試!門面裝修精緻，放了不同類型的意大利粉、olive oil 罐、假的生果，令人一看就知這間是食pasta的餐廳。內在裝修時尚簡潔，而且有open kitchen，枱櫈都是木做的。原來此新餐廳是和心有限公司，與夏麵館、正村是同一集團。星期日下午1時左右到達，比想象中少人等位。攞飛仔時，侍應通知我地所有意粉都係即叫即煮，order後意粉要等20至25分鐘，所以見有興趣的人聽見後都放棄。 結果，很快便安排入坐。當天天氣寒冷穿了厚厚的外套，被安排坐Bar位，沒有椅背所以要一路食一路拿住外套，十分狼狽 。檸檬香草南瓜長通粉 $65 竟然有一個小南瓜, 小南瓜內放了小小長通粉, 賣相十分討好。 小南瓜不只是裝飾, 裡面沒有挖空, 依然有小小南瓜肉可食。 煙肉都多及大片, 個汁好似carbonara,一樣creamy, 而且"結"身, 個汁可以粘著每條長通粉。再配檸檬香草, 令整碟通粉添加鮮味。 好味!!! 活蜆西蘭花扁意粉 $55 賣相一般, 好似自己煮的一樣。 沒有白汁的heavy, 只有olive oil, 理應味道比較淸及淡。