Next Station Dessert (Closed)

黑布街一帶有很多甜品店，next station dessert是其中一間經常很多人排隊的甜品店。和朋友今天有點貪心，點了4道甜品，每樣都賣相精緻，味道多層次，不是普通甜品店的水準。Test tube 2.0未進店已經決定一定要點這一道了，3枝tube分別是oasis(椰子奶凍，菠蘿慕絲）伯爵紅茶奶凍，特濃朱古力慕絲Oasis味道清新，菠蘿味顯然是主角，清新後帶來奶香味。伯爵紅茶側奶茶味重，不會膩。朱古力愛好者必然喜歡最後一枝，超級濃郁，甘中帶苦。My pink lady,草莓泡沫可愛造型即時加分，草莓慕絲與泡沫入口即化，帶來濃濃草莓味，中間有很多煮過後的草莓，口感軟熟，整體搭配有多層口感。佛手柑吉士佛手柑打蓉後加入吉士，酸酸的。怕酸可以和草莓芭菲一起吃，平時很少見佛手柑甜品，感覺新鮮，上面的檸檬乾脆卜卜幾得意，不吉歡吃甜的可以試這道甜品。焙茶心太軟配金莎朱古力脆脆雪糕流心效果一流，未吃已聞到很香茶味，口味成熟，不甜，雪糕很香金莎味，吃到脆脆，增加口感。感覺next station dessert與一般甜品店不同，比較精緻，追求口感與味道的融和配搭，在口感上也考慮周全。