錦 (Closed)

在尖東這邊找晚飯地點，來到錦 Nishiki餐廳看，碰著這裡的日本師傅正在燒理食物，便決定在這裡吃串燒。數星期前，在和居和居也吃了燒物，對比下，這裡燒出來的食物確實帶有濃郁的燒的味道，味道較為出色。先來青椒仔，$22，青椒燒得挺香口，味道帶甜，不會乾身，也有不少甜汁，不錯。三文魚腩乾，$75，魚乾燒熱後吃，有點魚油滲出表面，味道香可，若你喝酒的，佐酒吃最好。免治雞肉腸，$30，在數間店吃過此款雞肉串，而這裡的味道真的出色。自家打製的雞肉表面有實在的燒烤味道，伴著鮮黃色的蛋黃，混勻醬汁、沾上肉串上吃，既有蛋香，肉也味鮮，加上醬汁少許微甜，好味。不過肉內的雞軟骨碎粒很少，若能混入多些軟骨的話，口感會更加豐富。雞肉納豆卷，$27，脆口的紫菜包著雞肉碎及納豆，這種串燒是第一次在這裡吃到。入口納豆味道濃郁，但沒有濃得令人難接受，也吃到肉味，感覺不錯。紫蘇葉雞肉卷，$27，串燒送來時，還十分的熱，熱燙著口，微微的紫蘇香襯出肉鮮，肉質不會乾身，同樣好吃。炸雞肉芝士春卷，$50，春卷炸得香脆可口，中心的芝士帶半融狀態，淡淡芝香，個人很愛。炸薯仔絲沙律，$65，有新鮮的菜、青瓜、西芹及蕃茄，面層放著大量