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2020-09-21
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近日總是心煩意亂, 在銅鑼灣跟朋友找地方坐坐, 上OR 在素食餐廳中找到 Fivelements 內的 Sakti Elixir中心地方寬敞, 人也很少, 相信是不多人知道這裡可以找到吃的吧非常寧靜的環境, 走進來人也不自覺地呼吸平和起來跟朋友選了一個主菜兩個前菜兩個甜點, 全都是素菜材料,每款都花了心思設計,一款食物帶來幾層味道與口感; 最重要是純素的製作,讓人吃得很舒服 ,正如 Fivelements 網站題及 : Nurture your body, mind & soul忘了影 menu 的相,唯有從 Fivelements FB中找到較詳細的 menu details, Cucumber, Melons, Cherry Tomatoes Salad清新哈密瓜及西瓜、有機墨西哥鷹嘴豆及香草腰果芝士球,還有在生果底下的芝麻醬,開胃醒神Chickpea cassava pancake – carrot raw hummus, ginger torch sambal素食鷹嘴豆和木薯煎餅,用胡蘿蔔鷹嘴豆泥、生薑參巴醬所製,不會令人飽肚,但安慰了腸胃Chickpea “Panisse”
中心地方寬敞, 人也很少, 相信是不多人知道這裡可以找到吃的吧
非常寧靜的環境, 走進來人也不自覺地呼吸平和起來
跟朋友選了一個主菜兩個前菜兩個甜點, 全都是素菜材料,每款都花了心思設計,一款食物帶來幾層味道與口感; 最重要是純素的製作,讓人吃得很舒服 ,正如 Fivelements 網站題及 : Nurture your body, mind & soul
忘了影 menu 的相,唯有從 Fivelements FB中找到較詳細的 menu details,
Cucumber, Melons, Cherry Tomatoes Salad
清新哈密瓜及西瓜、有機墨西哥鷹嘴豆及香草腰果芝士球,還有在生果底下的芝麻醬,開胃醒神
Chickpea cassava pancake – carrot raw hummus, ginger torch sambal
素食鷹嘴豆和木薯煎餅,用胡蘿蔔鷹嘴豆泥、生薑參巴醬所製,不會令人飽肚,但安慰了腸胃
Chickpea “Panisse”, Confit Fennel and Pumpkinsivel
芋頭南瓜糰子,搭配的是鹽漬青檸皮、炸咖哩葉、秋葵泡菜及杏仁奶酪,很驚奇的是帶有辛辣味,但同時又像奶酪的軟滑,南瓜甜甜的軟糯的
Thai tea flan
泰式布甸甜品,用泰國茶、椰奶及熟木瓜製作,還有曲奇麵糰及生薑蜜餞,味道有不同層次,但沒有減去泰國茶的香
Raw tangerine cheese cake - Cacao, Cashew, Red & Black Goji Berries Crust
有芝士餅的口感但沒有那份厚膩
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