韓大叔大排檔

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今天星期五下班，跟老婆來到銅鑼灣Happy Friday休閒一番。店鋪的裝修參照韓式設計，餐具用了韓國的不鏽鋼餐具。別有一番韓式風味。我們兩個人點了一份醬油白貝，白貝冷吃，輕輕一燙，火候剛好嗎，肉不會掉出，而且配以醬油，甜甜的醬油帶點白貝的鮮甜味道，齒頰留香。來一個烤肉拼盤，有五花腩肉和豬頸肉，烤的金黃色，鹹鹹的肉味，不會那麼寡淡，十分香口，加以生菜和大蒜包來吃，可以減去油膩的感覺。老婆突然想喝湯，店員推薦了雪濃湯，用蘿蔔和牛肉熬製而成，沒有放味精，牛肉入口嫩滑，富有牛肉汁，牛肉和白蘿蔔味道完美配合，味道有不同層次感。燒汁牛肉粉絲，甜甜的燒汁，肉還很嫩滑，粉絲份量很多，拌以蔥花和芝麻，更具層次感。最後，我們點了一客草莓牛奶清一下口氣，端上來的賣相十分吸引，草莓牛奶味道香濃，杯底下放著蜂巢，這是我第一次吃蜂巢，輕輕一咬，蜂蜜緩緩流出，極為清甜。