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2022-10-13
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今次係我食 Omakase 嘅初體驗，對於我來說就似日式fusion菜～ 其實以前我對吞拿魚冇乜特別感覺～今日試到吞拿魚的不同部位，確實令我對吞拿魚有点改觀🤭今日亦食到d特式嘢～例如：北海道鱈魚白子，食之前喺我堅持追問下.... 知道咗係咩嚟😅未有機會試過，梗係要試下☝️！食落又覺得個 texture 幾得意，是一種好難憑空幻想的味道，但食得出廚師在製作過程的用心。而員工的服務，對於我來說，係絕對係無得輸啦🤭廚師嘅手藝， 對食物嘅執著&用心..... 這價錢.... 這質素，確實勝價比高的。但講親民度🤔.... 又真係未必太多人食得起。如果節日慶祝，確是一個不錯的選擇！😬總括我覺得這次是一個愉快的體驗～令我非常享受的一餐晚餐😉
其實以前我對吞拿魚冇乜特別感覺～今日試到吞拿魚的不同部位，確實令我對吞拿魚有点改觀🤭
今日亦食到d特式嘢～例如：北海道鱈魚白子，食之前喺我堅持追問下.... 知道咗係咩嚟😅未有機會試過，梗係要試下☝️！食落又覺得個 texture 幾得意，是一種好難憑空幻想的味道，但食得出廚師在製作過程的用心。
而員工的服務，對於我來說，係絕對係無得輸啦🤭廚師嘅手藝， 對食物嘅執著&用心..... 這價錢.... 這質素，確實勝價比高的。但講親民度🤔.... 又真係未必太多人食得起。如果節日慶祝，確是一個不錯的選擇！😬
總括我覺得這次是一個愉快的體驗～令我非常享受的一餐晚餐😉
北海道珍蠔、北海道鱈魚白子、紫蘇葉吞拿魚卷、北海道鱈場蟹肉＋蟹膏＋蟹子、甘目鯛刺身、鮑魚、燒吞拿魚下巴、龍島 A4和牛、深海池魚、石恒貝、北海道象拔蚌、吞拿魚壽司、銀鱈魚bb壽司、秋刀魚壽司、喜知次壽司、
吞拿魚露天肉壽司
甜品：富良野蜜瓜、柚子雪葩
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