掌壽司 (Closed)

兩姊妹食豪d 今晚跑往熟悉工厦尋美食， 決意不看餐牌，沒有菜單的情況下，信任日本料理師傅按時令食材製作優質食品分為9道菜式，前菜是 :1. 柚子豆腐配白飯魚2. 脆炸宮崎澤蟹3. 胡麻冷菠菜先喚醒口腔的冷盤， 別緻又可愛 外型討好，味道清新，官崎澤蟹很脆口，很特別呢!沙律 ~ 海葡萄貝柱沙律 在冲繩已嚐過海葡萄，難得回到香港可以再尋味，沙律菜料夠新鮮爽口刺身 ~ 有4款魚生類 間八 ~ 切得薄薄的，令肉質更覺脆緻真鯛 ~ 很Q彈又爽爽的口感象拔蚌 ~ 為人熟悉，帶有甜味又爽脆的肉肉牡丹蝦 ~ 大大隻很少見啊! 蝦肉超甜，汁香豐盈 壽司 : 以下2種令我揮之不去，牢牢記在腦海中呢。。。目仁奈 ~ 鮮嫩的肉，質感很難忘海膽魚籽 ~ 新鮮就是無得輸好窩心 ~ 給2粒巨蜂車厘茄 ，作為過濾一下味蕾，之後再接再厲。。。燒物 ~ 醬油燒魷魚 我一直愛吃魷魚，加上酱汁去燒，當然更出味啦卷物 ~ 火炙和牛手卷好香! 牛肉很軟綿，和牛則是和牛 掦物 ~ 海老天婦羅，有蝦、冬菇 和紫薯粉漿不太厚、不太薄，也不油腻，正是恰到好處 食菜夠新鮮，好味道!完美句號: 紅豆綠茶雪糕 綠茶味很濃郁，很