鮨金和食料理 (Closed)

今日收到一個開心消息高興左成日，一於收工食番餐好嘅慶祝！叫一個叫彩霞的Omakase，包24道菜。季節前菜有3道菜，擺盤精緻，而特別的是梅貝漬物，非常有味道。蟹肉茶碗蒸，蟹肉清甜蛋滑溜，口感不錯左口魚，鮮味十足，擺盤精緻蟹肉刺身，爽口彈牙，可以的話師傅建議不用沽醬汁食生蠔非常肥美，師傅說分2次吃，先吃一半，可以吃出蠔的鮮味！金目鯛，師傅先輕燙魚皮表面，魚肉爽滑！螢光魷魚2食，有刺身和熟食，2款也是不錯金箔海膽，份量十分多，喜歡食海膽的一定喜歡油甘魚刺身，本身怕食油甘魚的我反而食到，沒有想像中的魚腥味！象拔蚌串燒，很少吃，出有驚喜總結：師傅每道菜上也會細心解釋和留意你吃的表情，是一個不錯的體驗