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2014-04-23
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在香港這個石屎森林裡生活，也許早慣了其繁華、活力的一面，反而時常渴望與大自然親近多一些。靠近我家的 Zentro Garden，確實擁有一個城市難得的露天花園，更理想的是，它其實是一家提供西菜與印度菜的餐廳，在舒暢如大自然的環境用餐，總比藏在石屎裡，令人開懷！愛吃的我，曾被這個花園吸引，置身於花草、樹木、小橋、帳篷的環境下進餐，確實令人心曠神怡，如在渡假中。從前跟 「奄尖K」和老公在早餐、晚餐的時段也到訪過 Zentro Garden 好幾遍，不過經驗所得，只有印度菜較為可取，而東涌區內亦不乏印度餐廳，所以近幾年已鮮有到 Zentro Garden！當天老公突然泛起 「One More Try」的念頭，於是相隔幾年，我們再踏進 Zentro Garden，進行測試。天氣有點悶熱，唯有放棄花園，轉移到室內去。室內設有酒吧，環境也不錯，我們則坐於右手邊舒適的沙發卡位！中午設有 Set Lunch，沙律或餐湯配主菜才不到80元，東涌街坊價格！當天沙律是 Mixed Leaf & Warm Smoked Turkey Breast with Orange Dressing。雜菜新鮮、爽脆，擁有
靠近我家的 Zentro Garden，確實擁有一個城市難得的露天花園，更理想的是，它其實是一家提供西菜與印度菜的餐廳，在舒暢如大自然的環境用餐，總比藏在石屎裡，令人開懷！
愛吃的我，曾被這個花園吸引，置身於花草、樹木、小橋、帳篷的環境下進餐，確實令人心曠神怡，如在渡假中。從前跟 「奄尖K」和老公在早餐、晚餐的時段也到訪過 Zentro Garden 好幾遍，不過經驗所得，只有印度菜較為可取，而東涌區內亦不乏印度餐廳，所以近幾年已鮮有到 Zentro Garden！
當天老公突然泛起 「One More Try」的念頭，於是相隔幾年，我們再踏進 Zentro Garden，進行測試。天氣有點悶熱，唯有放棄花園，轉移到室內去。
室內設有酒吧，環境也不錯，我們則坐於右手邊舒適的沙發卡位！
中午設有 Set Lunch，沙律或餐湯配主菜才不到80元，東涌街坊價格！當天沙律是 Mixed Leaf & Warm Smoked Turkey Breast with Orange Dressing。雜菜新鮮、爽脆，擁有不錯的質量；火雞胸帶著微微的煙燻香氣與小鹹，質感又不粗糙，味道與雜菜很配合；醬汁方面，則較為平淡，似乎只有沙律醋的酸度，嚐不出任何橙味來。
磨菇湯質感較稀，上湯味道較菇香來得更重，可取之處是湯中混合了磨菇碎粒，增強了餐湯的層次感！
在八款的 Set Lunch 中，老公選了炭燒豬扒。一看染上紅紅的豬扒，我們互望了一眼，懷疑這是一份印式豬扒？可是從其菜名則未能察覺出來。
炭燒豬扒被烙上縱橫的網紋，肉質富有嚼感，關鍵在於甜中帶點酸的味道上，還有不帶一絲印度香料氣息，除了色澤，怎樣也吃不出印度風味來，但又完全脫離了西式烹調的風格，味道不吸引之餘，亦教人摸不著頭腦。而當中的薯條和沙律菜算是較為正常的了！
我大膽地挑選了 Steamed Seafood Pumpkin Rice with Cheese，由中式燉盅的容器盛上，果然帶出「Steam」的主題，讓人感到濃濃的蒸意！
打開蓋子，手感極為乾爽，沒有預期蒸煮的水氣，米飯呈現橙與白的混合色調。
飯粒附有黏黏的芝士。將飯粒送進嘴巴，炒飯的鑊氣甚濃，香氣不絕，軟彈的飯粒中夾雜南瓜、帶子、魷魚、蝦隻等的碎粒，味道儼如港式炒飯，加入芝士後再放焗爐烘焗，與其說它是「蒸」出來的，我想「焗」會更為貼切，莫非只是餐廳的 Gimmick？！
餐飲點了熱檸水和凍檸茶，雖沒有驚喜，但相信是午餐中最乎合情理的出品。
刻意不嘗試印度菜的我們，盼久別的 Zentro Garden 在其他選擇方面，能有讓食客改觀的地方！可是從當天測試的結果，卻並不如此。以前久不久便與友人到中環 IFC 的 Zentro，感慨東涌與中環兩家屬同一集團的 Zentro，食物質素竟有著如斯的距離。如今的 Zentro Garden，空有一個令人羨慕的花園，或只合喝酒聊天的地方，未能將花園與餐廳的潛能發揮，確實有點可惜！對於 One More Try 的提問，現階段肯定予以否定！
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