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2017-11-14
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對於我來講，打邊爐隨着年紀長大會有唔同要求，而家寧願俾貴啲食好啲嘅材料，好少食任食既邊爐，但今次one more來一鍋顛覆左我嘅諗法。我同女朋友係鵝頸橋附近打完拳，諗住醫吓肚子，但發覺附近餐廳差唔多食過曬，忽然望一望樓上既招牌，見到one more來一鍋，覺得個名幾得意，就上左去啦！整個環境相當大同舒服，裝修有別於一般任食火鍋店，以藍白色為主，未至於金碧輝煌，但偏向高尚路線。餐廳亦設有三間貴賓房，其中兩間可以打通，生日飯約食任食邊爐都唔會失禮。枱上有一張menu，劃分左前菜、鍋底、肉類、主菜、配菜、火鍋配料，亦有啲收費海鮮燒烤，望落少少更寫有精選甜品，睇得出餐廳係menu設計上亦落足心機，抵讃！我地一坐底，職員就呈上前菜，分別係四川麻辣木耳同手拍前瓜。兩者味道不錯，而且令人非常開胃。同經理傾計先知早排餐廳先正式營業，所以佢話飲品未有coca cola，雪碧，遲下會有，但飲品選擇已經好多，足足十二款，例如韓國cola、番石榴汁，飲品仲要係任飲經理仲透露遲下啤酒，紅酒、白酒都係一任飲，質素有保證，真係每個人聽到都會心動💓湯底方面，我地加$68叫左鴛鴦火鍋，首先有花膠螺頭雞鍋，湯底好足料，見
我同女朋友係鵝頸橋附近打完拳，諗住醫吓肚子，但發覺附近餐廳差唔多食過曬，忽然望一望樓上既招牌，見到one more來一鍋，覺得個名幾得意，就上左去啦！
整個環境相當大同舒服，裝修有別於一般任食火鍋店，以藍白色為主，未至於金碧輝煌，但偏向高尚路線。餐廳亦設有三間貴賓房，其中兩間可以打通，生日飯約食任食邊爐都唔會失禮。
枱上有一張menu，劃分左前菜、鍋底、肉類、主菜、配菜、火鍋配料，亦有啲收費海鮮燒烤，望落少少更寫有精選甜品，睇得出餐廳係menu設計上亦落足心機，抵讃！
我地一坐底，職員就呈上前菜，分別係四川麻辣木耳同手拍前瓜。兩者味道不錯，而且令人非常開胃。
前菜
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同經理傾計先知早排餐廳先正式營業，所以佢話飲品未有coca cola，雪碧，遲下會有，但飲品選擇已經好多，足足十二款，例如韓國cola、番石榴汁，飲品仲要係任飲經理仲透露遲下啤酒，紅酒、白酒都係一任飲，質素有保證，真係每個人聽到都會心動💓
湯底方面，我地加$68叫左鴛鴦火鍋，首先有花膠螺頭雞鍋，湯底好足料，見到大大個螺頭，裏面亦有雞件，用來淆湯但食落唔覺好硬，仍然咁肉嫩。湯非常滋潤，特別天氣轉秋更加需要滋潤。湯亦不油膩，非常適合女仔。另一個湯底係胡椒豬肚椗湯，非常暖胃，豬肚卡路里非常低，啱曬長輩。
主菜同肉類會根據人數而決定分量，但每一人既分量好足夠。肉類方面我地選擇安格斯肥牛，午脊背既肉幾嫩滑，牛味濃郁，帶有嚼勁，愈嚼愈有牛味。
安格斯牛頸脊肥牛片
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主菜方面，即炸響鈴最令人深刻，非常大舊，鬆脆香口，問職員先知佢地係即叫即炸，唔怪得咁鮮炸！另外，丸類同餃都係自家製，足料新鮮，皮簿，而且佢地size唔大，一啖就食得曬，我覺得細細粒係好既，因為最重要既海鮮都未食，唔想食丸食餃已經飽!
即炸響鈴
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隆重登場既食物當然係海鮮啦! 海鮮盤好精緻，海鮮包括扇貝，鮑魚，蚌，蠔，蝦同青口，鮑魚彈牙充滿鮮味，象拔珠好爽口。之前係屋企打邊爐煮既八爪魚好重咸水味，但今次八爪魚冇曬成水味，仲非常彈牙。
海鲜拼盤
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配料都有好多種，可以無限添加，我地都有叫左菜，冰凍豆腐同金菇。
食完以上既食物都差唔多9成飽，諗住走先記得仲有甜品，佢地甜品方面都係即製，而甜品竟然係我最鍾意既心太軟！而且係迷你板，食完啱啱飽，可見餐廳非常細心。
迷你心太軟
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值得一讚係職員每見碟上好多穀就會主動幫我地換。一坐低佢地就提供遞上醬料盤。另外，問佢地問題既時侯，佢地都好有耐性回答我地。
估唔到任食火鍋既食物水凖咁高，服務資素一流，價錢合理。平時一般任食火鍋既任食時間大約係2小時內，但one more來一鍋可以食2.5小時，令我唔洗狼吞虎嚥，慢慢享受高質素既海鮮，真係可以食more!
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