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2024-06-11
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🥳🥳是日慶祝活動喺港島區～加上行程係飯後會喺太古城睇戲～順理成章就book咗呢度食晚飯啦🍽️嚟到餐廳已見環境高雅有格調～氛圍輕鬆唔拘謹～女經理仲好細心友善添🤗🤗被安排咗坐卡位食得非常惬意舒服!!.✨ Chef's Tasting Menu✨$338@per personTo Start 頭盤:Tuna Tachibe - Peppered Tuna Tartar on Savory Macaroon 黑胡椒碎金槍魚韃靼配馬卡龍杏仁餅估唔到甜甜嘅馬卡龍同吞拿魚可以咁夾😚肥美嘅魚肉入口油潤～並以惹味之黑胡椒碎調味已簡單美味!!.Steak Tartare 生牛肉韃韃靼牛肉味突出🐂生牛肉之嫩滑口感同卜卜脆嘅麪包薄片形成有趣口感!!沾少許微甜黑醋～非常配合🤗.To Warm Up 第二道菜:Gambas, Garlic Chili Prawn 蒜蓉蝦辣椒x蒜末極之惹味可口🤩🤩令厚實蝦肉添上更多滋味！！.Ultimate Pork Taco 乳豬墨西哥夾餅加入咗雜錦蔬菜粒令色彩好鮮艷👏🏻乳豬味道略嫌偏重～配合夾餅剛剛好～.The Main Event 主菜:Squid-Ink Linguine V
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✨ Chef's Tasting Menu✨$338@per person
To Start 頭盤:
Tuna Tachibe - Peppered Tuna Tartar on Savory Macaroon 黑胡椒碎金槍魚韃靼配馬卡龍杏仁餅
估唔到甜甜嘅馬卡龍同吞拿魚可以咁夾😚肥美嘅魚肉入口油潤～並以惹味之黑胡椒碎調味已簡單美味!!
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Steak Tartare 生牛肉韃韃靼
牛肉味突出🐂生牛肉之嫩滑口感同卜卜脆嘅麪包薄片形成有趣口感!!沾少許微甜黑醋～非常配合🤗
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To Warm Up 第二道菜:
Gambas, Garlic Chili Prawn 蒜蓉蝦
辣椒x蒜末極之惹味可口🤩🤩令厚實蝦肉添上更多滋味！！
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Ultimate Pork Taco 乳豬墨西哥夾餅
加入咗雜錦蔬菜粒令色彩好鮮艷👏🏻乳豬味道略嫌偏重～配合夾餅剛剛好～
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The Main Event 主菜:
Squid-Ink Linguine Vongole 墨汁大蜆意粉
鮮味多汁嘅蜆肉充滿淡淡海水味道🌊加上烏卒卒嘅墨汁意粉勁爽口彈牙!!高質素👏🏻👏🏻
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Dry-Aged Wagyu Bavette served with Organic Mixed Vegetables & Red Wine Sauce
風乾和牛腹側扒配有機混合蔬菜和紅酒汁(加+$78)
叫medium rare就係想保持色澤紅潤且juicy感😀以特別嘅腹側部位～加上用咗風乾嘅形式～令和牛有咬口得嚟卻唔難咬～而且🐂牛味極之重～牛肉愛好者唔可以唔品嚐啦!!
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The Sweet Finale:
Chef's Special, Pastry of the Day 廚師特選蛋糕
TIRAMISU 提拉米蘇:咖啡香氣x芝味嘅完美結合體🤎
BASQUE BURNT CHEESE CAKE 西班牙芝士蛋糕:
可能係訂位時講咗係慶祝生日🤭所以餐廳好sweet咁做咗簡單裝飾(仲附送咗兩杯welcome drink🍸)💗💗芝士濃郁～質感實在～好美味又窩心!!
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另外散叫咗💁🏻♀️💁🏻♀️
✨Aqua Panna Still Water 750ml $68
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✨ MARGHERITA 瑪格麗塔披薩 $158
12吋嘅pizza係好搶眼🍕烤香後嘅芝士味道濃郁～薄脆批底食落唔會過份油膩～食完唔會飽飽滯滯🤟🏻🤟🏻
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✨ TRUFFLE RICOTTA RAVIOLI 里科塔奶酪配松露芝士雲吞 $178
隻隻雲吞都滿溢松露香氣且非常飽滿😚重點加分位係啲濃厚又creamy嘅奶酪醬汁～食到人lam lam脷👅👅
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✨MISO HALIBUT 香煎比目魚扒 $228
煎得焦香嘅魚皮滲出魚脂香氣～軟嫩魚肉入口軟綿綿～又鮮又嫩滑🥰🥰伴碟嘅烤蔬菜都多樣性～有薯角,野菌,蔬菜…精緻又豐富🫶🏻
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✨加一服務費
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