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2014-06-26
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自從好友 J 幾個月前去歐洲旅行帶了 Parma Ham 作手信送給呀CA*後，我就一直很想再次吃回那種味 >< 所以，最近都想找一些有質素的西餐廳，想要食 Parma Ham =p 而另一位朋友 F 都很想吃 Parma Ham, 所以我們就相約到 Isola Bar & Grill 跟她一起吃 =]Isola Bar & Grill 位於中環 IFC 3樓3071-3075號舖及4樓4011號舖 。點餐前，職員先為我們送上一籃麵包，總共有5款，呀CA* 都有配欖油及黑醋吃。前菜呀CA* 跟朋友都一致決定一定要點 ：24個月巴馬火腿配蜜瓜 (24 months aged Parma ham with sweet cantaloupe melon Parma ham)，份量十分多！Parma ham不太咸， 配以甜蜜瓜味道剛剛好；2種味道都十分濃郁、很滋味，Perfect !另一款前菜，大家點了吞拿魚帶子他他 ( Tuna and scallop tartar with green apple and Prosecco wine gelatin, grated fres
Isola Bar & Grill 位於中環 IFC 3樓3071-3075號舖及4樓4011號舖 。
點餐前，職員先為我們送上一籃麵包，總共有5款，呀CA* 都有配欖油及黑醋吃。
前菜呀CA* 跟朋友都一致決定一定要點 ：24個月巴馬火腿配蜜瓜 (24 months aged Parma ham with sweet cantaloupe melon Parma ham)，份量十分多！Parma ham不太咸， 配以甜蜜瓜味道剛剛好；2種味道都十分濃郁、很滋味，Perfect !
另一款前菜，大家點了吞拿魚帶子他他 ( Tuna and scallop tartar with green apple and Prosecco wine gelatin, grated fresh radish) ，它的色彩十分豐富，好吸引我想食！說真的，怕吃生野的朋友可能不太喜歡，但我就很喜歡！它吃起上來，感覺是超 fresh的，而且當中我吃到有牛油果蓉，對我來說牛油果是 super good food，好像吃沙律一樣，十分新鮮，很健康呢！
之後就到主菜了，朋友點了巴馬火腿黑毛豬脊肉卷伴薯蓉 ( Iberico pork tenderloin wrapped in Parma ham, glazed with fruit mustard roasted bell peppers, red onion and mashed potato)。黑毛豬脊肉卷的肉質不會太硬，是十分爽口、彈牙；而豬脊肉卷的外層被巴馬火腿包住，好特別的食法呢！薯蓉份量剛剛好，吃下不會覺得太飽滯。
另一個主菜：哈哈，我們又點了關於 Parma Ham 的東東 =p就是：巴馬火腿、蕃茄粒、水牛芝士、芝麻葉、帕馬森芝士薄餅 ( Parma Ham, diced tomato, Mozzarella, arugula and Parmigiano )。
這個 pizza 超大份量呀，雖說個 pizza 是薄薄的，但它的材料十足， 蕃茄粒、芝麻葉等在巴馬火腿底下，整個配搭都很健康，可是個 pizza 真的太大個，我跟朋友都吃不完呢！
最後我們當然有叫甜品啦 =] 每人點了一個 share 吃!朋友點了：意大利軟芝士蘋果批 ( Apple tart with mascarpone and Amaretto biscuits)。
蘋果批的酥皮十分脆，底部是熱的；
一片片的蘋果就雪糕底下，一冷一熱的感覺很奇妙！
而我點了：雲呢拿奶凍配紅莓 ( Vanilla Panna cotta with red berries compote )。士多啤梨、紅莓、藍莓都十分新鮮！
甜甜的雲呢拿奶凍，加上酸酸的莓，吃下去，我覺得很sweet呢！
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