Lion Rock (Closed)

Item: Lion Rock
Rating: 4
Author: P.J.

384 Reviews

Taste

Decor

Service

Hygiene

Value

14398

Mong Kok

$201-400

Japanese Omakase Bar Hotel Restaurant

220

P.J.

Level4

因為工作關係，PJ都會經常去MOKO，而每次辦完事都會去帝京酒店吃晚飯。平時多數幫襯中菜廳，今次有機會率先品嚐西餐廳 Lion Rock 的 "Joy to the World Wine Dinner Menu"，PJ 當然樂意奉陪。這平安夜醇酒晚宴有5道菜，價錢只收$638，如果大家好似阿P要駕車，請大家選價錢一樣的無酒宴，Lion Rock會為無酒精人仕提供Fruit Punch、汽水、咖啡或茶，請大家盡興之餘亦不忘做精明的駕駛者。我不用駕車，當然要wine pairing啦，$638元有3杯酒及5道菜，真係好抵。Lion Rock的sommelier先為我們奉上來自西班牙的Catalonia氣酒，有微微的柑橘味，配以下的海鮮頭盤。頭盤是超級厚肉的北海道帆立貝刺身，伴以三文魚籽及爽脆的冰菜。火炙帆立貝非常鮮甜，用料上乘；三文魚籽飽滿脆卜卜，冲繩冰菜爽脆，是一度開胃醒神的starter。始於新鴻基旗下的酒店都講究食材及用料，PJ可放心開懷大吃。現代人都是貪心的，吃西餐也要來點fusion才滿足，Set dinner的第2道菜十分有創意，外形像福袋，拆開福袋後，脆脆的酥紙內包含了惹味的

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頭盤是超級厚肉的北海道帆立貝刺身，伴以三文魚籽及爽脆的冰菜。火炙帆立貝非常鮮甜，用料上乘；三文魚籽飽滿脆卜卜，冲繩冰菜爽脆，是一度開胃醒神的starter。始於新鴻基旗下的酒店都講究食材及用料，PJ可放心開懷大吃。

現代人都是貪心的，吃西餐也要來點fusion才滿足，Set dinner的第2道菜十分有創意，外形像福袋，拆開福袋後，脆脆的酥紙內包含了惹味的 Kimchi 雞肉粒。韓國泡菜的辛辣大大提升食慾。

吃銀雪魚前，sommelier再為我奉上來自葡萄牙的 Quinta Do Carmo 白酒，果味好濃，偏甜，相信一眾女仕都會像我一樣愛上此甜甜的白酒。

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銀雪魚西京燒是今晚最美味的菜式，賣相亦十分優雅。銀雪魚非常肥美，魚皮富有彈性，魚油十足，只可惜不夠脆。伴碟的蔬菜亦處理得好好，紫蕃薯是令人驚喜的配搭。

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係主菜登場前，sommelier為我預備了來自澳洲的Barossa紅酒，散發着濃郁的黑莓香氣，非常適合用來配以下的牛柳菜式。

Sauvignon 2012. Barossa

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其實PJ都有略嫌以上3道菜式欠缺些少節日氣氛，但輪到上主菜"Beef Wellington"，濃厚的聖誕氣氛立即歸位。威靈頓牛柳這款經典的英國菜，在香港不常吃到，P愛吃酥皮牛柳，很喜歡那豐富的口感，我就十分欣賞釀在酥皮與牛柳之間的那層雜菌醬。牛柳我喜歡medium rare的，阿P喜歡medium，所以這道菜式他十分滿意。