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2013-08-05
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連鎖餅店中, 東海堂最得我心甜美的白桃果撻、香滑的十勝紅豆北海道牛奶杯、香濃的紅豆抹茶卷...都是我心頭好經過東海堂, 看見Petite Dessert系列, 外型petite, 比其他蛋糕貴, $25造型很美, 像日本的精品蛋糕, 看上去很是吸引後來知道東海堂最近誠邀了日本知名資深西餅師傅知詠子女士擔任料理顧問並設計了一系列揉合法式經典與日本潮流的新式蛋糕及甜品(網上資料)見它那麼精緻, 便帶兩件回家跟老公分享焦糖慕絲朱古力脆脆蛋糕老公連連說這件好食單看外型已猜到巧克力很濃郁, 果然外層是濃濃的巧克力內裏的焦糖mousse融和了濃濃的巧克力, 還有脆脆增加口感絕對不輸大牌的蛋糕, 這樣說$25還很划算呢鹿兒島紫薯蛋糕美麗的造型令人難以抗拒, 紫薯蓉細滑, 面層撒上糖霜, 淡淡的紫薯香氣內裏是蛋糕、紫薯蓉和忌廉, 偏甜的口味, 但紫薯的味道, 加上美麗的造型, 可以再encore呢數天前看見V city 東海堂新開張, 真好不用走到屯門也能嘗到它的蛋糕呢
甜美的白桃果撻、香滑的十勝紅豆北海道牛奶杯、
香濃的紅豆抹茶卷...都是我心頭好
經過東海堂, 看見Petite Dessert系列, 外型petite, 比其他蛋糕貴, $25造型很美, 像日本的精品蛋糕, 看上去很是吸引
後來知道東海堂最近誠邀了日本知名資深西餅師傅知詠子女士擔任料理顧問
並設計了一系列揉合法式經典與日本潮流的新式蛋糕及甜品(網上資料)
見它那麼精緻, 便帶兩件回家跟老公分享
焦糖慕絲朱古力脆脆蛋糕老公連連說這件好食
單看外型已猜到巧克力很濃郁, 果然外層是濃濃的巧克力
內裏的焦糖mousse融和了濃濃的巧克力, 還有脆脆增加口感
絕對不輸大牌的蛋糕, 這樣說$25還很划算呢
鹿兒島紫薯蛋糕美麗的造型令人難以抗拒,
紫薯蓉細滑, 面層撒上糖霜, 淡淡的紫薯香氣
內裏是蛋糕、紫薯蓉和忌廉, 偏甜的口味, 但紫薯的味道, 加上美麗的造型, 可以再encore呢
數天前看見V city 東海堂新開張, 真好不用走到屯門也能嘗到它的蛋糕呢
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