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2015-06-01
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跟寶寶在旺角晚餐過後，想食個甜品，第一時間想到了白布街。試過附近的幾家甜品店，這次被Pheromone Dessert外的Poster吸引了，而且又從未試過這家甜品店，便決定試一下。晚上10點多左右，門口還有人在等位。看到店內都已經坐滿人還擔心要等很久，原來這裡也是有2層的，所以幾乎不用多等便被帶上2樓。2樓也都是坐滿了人，差不多滿座的情況。單看店內的擺設和裝修已經讓人(特別是女生)心花怒放起來，就像店名字Pheromone一樣令人感到愉快和歡喜。粉色的店內環境和充滿少女感覺的裝飾，就連樓梯都放滿了花瓣，未食甜品心也先甜了。甜品選擇不少，而且每款的賣相也同樣地夢幻，讓人心動不止。點餐完畢店員放上餐具，很mini很可愛。先來一杯朱古力咖啡特飲($39)。厚厚的一層泡沫，很滑很細密。特飲很Creamy，朱古力和咖啡的味道都很平衡，飲得出咖啡的香味而又同時有Dark Chocolate的可可香味，一點也不會覺得過甜。先來的是寶寶點的芒果吐司配雪糕(曲奇雪糕)($58)。剛焗好的吐司上面舖滿了奶白色的忌廉，簡單的生果點綴，然後曲奇雪糕上再淋上芒果醬。店員剛把芒果吐司送上桌，便可以聞到很香的焗麵
晚上10點多左右，門口還有人在等位。看到店內都已經坐滿人還擔心要等很久，原來這裡也是有2層的，所以幾乎不用多等便被帶上2樓。2樓也都是坐滿了人，差不多滿座的情況。
單看店內的擺設和裝修已經讓人(特別是女生)心花怒放起來，就像店名字Pheromone一樣令人感到愉快和歡喜。
粉色的店內環境和充滿少女感覺的裝飾，就連樓梯都放滿了花瓣，未食甜品心也先甜了。
甜品選擇不少，而且每款的賣相也同樣地夢幻，讓人心動不止。
點餐完畢店員放上餐具，很mini很可愛。
先來一杯朱古力咖啡特飲($39)。厚厚的一層泡沫，很滑很細密。
特飲很Creamy，朱古力和咖啡的味道都很平衡，飲得出咖啡的香味而又同時有Dark Chocolate的可可香味，一點也不會覺得過甜。
朱古力咖啡特飲
$39
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芒果吐司配雪糕
$58
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店員剛把芒果吐司送上桌，便可以聞到很香的焗麵包味道，食落很香脆。而且吐司上塗了蜜糖，微微的蜜糖甜味令吐司味道更香。無論配生果﹑雪糕還是忌廉一起吃，口感和味道都是超夾的。
忌廉很香，像糖果一般的甜味但完全不會過甜，多吃幾口也不會覺得漏。最喜歡的是甜品師傅在忌廉上灑了一些杏仁碎，進一步balance了忌廉的飽肚感。
另外淋在雪糕上的芒果醬很重芒果味，加上新鮮的芒果和吐司一起，味道很佳。另外還有我點的抹茶紅豆三文治(配綠茶和朱古力雪糕)($52)。我看見很多人都有點這個甜品，香港人還是蠻喜愛抹茶。很日式的一個甜品，不過賣相比起芒果吐司普通一點。
抹茶紅豆三文治配
$52
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雪糕上淋了煉奶，不過因為份量不多所以不會令甜品過甜。綠茶雪糕味很香濃，而朱古力則有點普通。
甜品味道很好，不過2個人飯後點2個甜品份量真的太多了，食到綠茶waffle時真的有點吃不消。下次再來食的時候要記得注意份量。另外用餐時也發生了一個小插曲，就是綠茶三文治幾乎在我們點餐後的一小時才送過來。我和寶寶吃光了芒果吐司時，問店員是否有幫我們下單綠茶三文治，因為比我們遲來的客人都已經在食他們的抹茶三文治了。可是該店員一直沒有回覆我們，幾分鐘後我再追問，那店員才說甜品快到了(其實根本是漏單了)。
其實漏單也不是一個大問題，出外食飯總會遇到，但我覺得店員主動跟客人解釋一下情況是必要的吧!?總不可能要食客追問一次又一次吧。
不過也只是一段小小插曲，並沒有特別影響我對這家甜品店的印象，我還是會把這家店推介給朋友的，因為食物賣相和味道都很有水準。不過由於食客很多，環境都變得很熱鬧，基本上是沒有可能好好地靜靜跟朋友談天。
另外要注意的是食店有最低消費限定，每個客人至少要點一個甜品或飲品。
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