The Pizza Project

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朋友帶我去了他推介的The Project Pizza。他們家的pizza餅皮偏向於義式風格，口感非常好，餅皮薄脆但不會過於硬脆，而是能夠保持一定的柔軟度。我們共點了兩款，carbonara pizza 上面放了半生熟鵪鶉蛋，味道獨特而濃郁，不過到後面略嫌偏鹹。另外點了與”好叉好味” cross over新出的焦蜜叉燒薄餅。秘製焦糖叉燒好好味，上面放了太陽蛋，再淋水焦蜜醬汁，同Pizza意想不到地幾夾。佢另外配咗特製麻辣醬，更加惹味。