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2018-12-06
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平常寶寶都很抗拒跟我去食素，這次朋友介紹一家素食西餐廳，說很值得一試。這天剛好寶寶到中環工作，於是便騙他一起去試。餐廳的入口有點難找，要先按門鈴才能進入。推開大門是很型格的走廊，再走上一樓，餐廳以簡約的清水模牆身，加上簡單的裝潢。而且空間感很足，座位很寬敞，營造出一個舒服的用餐環境。 MENU選擇也不少。Beetroot Soup ($68)不是很多餐廳有紅菜頭湯，所以見到這裡有便決定一試。湯的顏色很鮮很漂亮，質地好滑而好重紅菜頭的香味。Deep Fried Tofu ($68)份量蠻多的一份炸豆腐，每件都做到一口就能食到的SIZE。外層的炸粉層炸得金黃，咬落很乾脆，但裡面就是熱辣辣的滑豆腐。加上惹味的辣鹽，香口之餘帶點微辣，不知不覺就食完一件又一件。伴啤酒一流。Veg Tuna Sushi Roll ($88)很大份量的SUSHI ROLL，要用刀叉才能食到呢。賣相十分精緻。吞拿魚的味道做很蠻相似，不過因為用上蒟蒻去做，所以口質就完全不同，食落很有趣。飯的份量很多，加上其他配料，口感和味道的層次都好豐富，很推介的一道菜。Four Season Pizza ($148)PIZZA是薄底
餐廳的入口有點難找，要先按門鈴才能進入。推開大門是很型格的走廊，再走上一樓，餐廳以簡約的清水模牆身，加上簡單的裝潢。而且空間感很足，座位很寬敞，營造出一個舒服的用餐環境。
MENU選擇也不少。
Beetroot Soup ($68)
不是很多餐廳有紅菜頭湯，所以見到這裡有便決定一試。湯的顏色很鮮很漂亮，質地好滑而好重紅菜頭的香味。
Deep Fried Tofu ($68)
份量蠻多的一份炸豆腐，每件都做到一口就能食到的SIZE。外層的炸粉層炸得金黃，咬落很乾脆，但裡面就是熱辣辣的滑豆腐。加上惹味的辣鹽，香口之餘帶點微辣，不知不覺就食完一件又一件。伴啤酒一流。
Veg Tuna Sushi Roll ($88)
很大份量的SUSHI ROLL，要用刀叉才能食到呢。賣相十分精緻。
吞拿魚的味道做很蠻相似，不過因為用上蒟蒻去做，所以口質就完全不同，食落很有趣。
飯的份量很多，加上其他配料，口感和味道的層次都好豐富，很推介的一道菜。
Four Season Pizza ($148)
PIZZA是薄底的，食落香脆。
配料十分繽紛的一個PIZZA，有南瓜﹑茄子﹑磨菇﹑OLIVE等，加上滋味的沙律醬，十分CREAMY惹味。
Lime Soda ($48)
很開胃的一個飲品，微酸的青檸加上奇亞籽和SODA，個人覺得很夏日感覺。
雖然整個晚餐都是素食，還好寶寶都食得很滿意，完全對傳統素食餐廳的抗拒。個人也比較喜歡這種素食餐廳，不用以素食去模仿其他食材，能真真實實的以食材本身形態做出令人回味的美食。就算不是素食者，也絕對會喜歡這家餐廳。
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