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2024-08-13
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Popinjays氛圍非常好 原來private room仲包個大平台 嚟自Tuscany嘅主廚Paolo Tolleretti最近帶嚟新菜單 菜式以優質新鮮可持續食材入饌🇮🇹 Gran Crudo 海鮮刺身拼盤賣相吸引🤩 除咗有我最鍾意嘅鮮開生蠔🦪同魚子醬 仲有嚟自地中海嘅紅蝦🦐同挪威龍蝦🦞等等 另外幾款手工意大利麵嘅口感都唔錯👍🏽 特別喺Pappardelle AI Brasato 紅酒燉牛肉手工意粉🍝 意粉質地彈牙掛汁😋 配上Rangers Valley牛肋肉 慢火燉煮4 個鐘後再加入家傳嘅巴馬臣芝士醬汁烹調另一款Raviolo Al Salmone自家製三文魚意大利雲吞 裏面包住滿滿嘅三文魚同蟹肉餡料✨ 面頭有鹹香嘅三文魚子 再伴搭住開胃嘅檸檬牛油汁🍋 感覺清新又唔油膩 挺適合炎炎夏日
嚟自Tuscany嘅主廚Paolo Tolleretti最近帶嚟新菜單
菜式以優質新鮮可持續食材入饌🇮🇹
Gran Crudo 海鮮刺身拼盤賣相吸引🤩
除咗有我最鍾意嘅鮮開生蠔🦪同魚子醬
仲有嚟自地中海嘅紅蝦🦐同挪威龍蝦🦞等等
另外幾款手工意大利麵嘅口感都唔錯👍🏽
特別喺Pappardelle AI Brasato 紅酒燉牛肉手工意粉🍝
意粉質地彈牙掛汁😋 配上Rangers Valley牛肋肉
慢火燉煮4 個鐘後再加入家傳嘅巴馬臣芝士醬汁烹調
另一款Raviolo Al Salmone自家製三文魚意大利雲吞
裏面包住滿滿嘅三文魚同蟹肉餡料✨
面頭有鹹香嘅三文魚子 再伴搭住開胃嘅檸檬牛油汁🍋
感覺清新又唔油膩 挺適合炎炎夏日
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