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2012-11-12
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最近朋友邀約週六晚到朗豪坊十樓的100 Bites晚餐，最初以為自己聽錯，又或者是找錯地方，因為我一直只知道100 Bites是滿記甜品開設的西式甜品店，沒聽說過那裡有提供晚餐。誰不知到步後發現，原來100 Bites正在進行特別推廣，每逢週末晚上7至9會有Private Tasting Menu，讓熟客和朋友一嚐他們的西餐。由於是Tasting Menu，我和朋友們事前不知道當晚會吃什麼。到達後職員告訴我們，當晚準備了兩個不同的菜單，所以我在下文嘗試綜合了兩個菜單的食物。坐下不久，職員送來一杯士多啤梨花茶。我喜歡它的香氣和味道，但對有些人來說可能會覺得味道偏淡。職員很細心，走過來問我們感覺如何，並表示如有需要可按客人口味再作調教。好，食物終於送到了：前菜1. 松露配蟹肉秋梨+鮮果杯：三者的味道配合得很好，有驚喜，松露特別帶出了蟹肉的鮮甜味。2. 松露配帶子蘋果+鮮果杯：松露稍稍蓋過了帶子味。如果帶子份量多一點，又或者松露輕一點，味道可能會更平衡。主菜1. 車厘汁煮煙鴨胸伴新薯：特別喜歡那個車厘汁，酸酸甜甜令人開胃，煙鴨胸也處理得恰到好處。對於像我這樣一個普通女生，食物份量是足夠的，但
由於是Tasting Menu，我和朋友們事前不知道當晚會吃什麼。到達後職員告訴我們，當晚準備了兩個不同的菜單，所以我在下文嘗試綜合了兩個菜單的食物。坐下不久，職員送來一杯士多啤梨花茶。我喜歡它的香氣和味道，但對有些人來說可能會覺得味道偏淡。職員很細心，走過來問我們感覺如何，並表示如有需要可按客人口味再作調教。好，食物終於送到了：
前菜
1. 松露配蟹肉秋梨+鮮果杯：三者的味道配合得很好，有驚喜，松露特別帶出了蟹肉的鮮甜味。2. 松露配帶子蘋果+鮮果杯：松露稍稍蓋過了帶子味。如果帶子份量多一點，又或者松露輕一點，味道可能會更平衡。
主菜
1. 車厘汁煮煙鴨胸伴新薯：特別喜歡那個車厘汁，酸酸甜甜令人開胃，煙鴨胸也處理得恰到好處。對於像我這樣一個普通女生，食物份量是足夠的，但是如果是男生呢，就可能不夠飽了。
2. 車厘汁法式鴨肶：職員（後來才知道是老闆娘！）特別過來向我們介紹那鴨肶是經過長時間低溫烤焗的，所以當油被逼出來之後一點也不肥膩，她更建議可以連烤香的鴨皮一起。這個好吃！
甜品
1. 車厘子撻：味道不錯，但我更喜歡它的賣相，那個焦糖脆圈為它加了分。
2. 芒果汁腸粉+香草雪糕：芒果汁是滿記甜品的拿手好戲之一，所以很有水準。滑溜的粉皮跟暖暖的芒果汁和冰凍的雪糕一起吃，味道和口感都很好，是另一驚喜。
Other Info. :
晚餐尾聲時職員將一個蛋糕推到餐廳中間，原來當晚剛巧有食客生日，全場頓時起哄一起唱生日歌，氣氛超好！更開心的是我們其他食客也有份吃那個生日蛋糕，而且還是多層口味的雪糕蛋糕呢！
聽說Private Tasting Menu的推廣期有限，建議先打電話去問一下和預約啊~~
這裡的環境舒適，走年青型格路線；職員們都很細心和樂於跟食客溝通，給人親切的感覺，是一個值得與朋友們相聚的地方。不得不提他們的甜品都很有創意（可惜我今次不是主攻甜品），想必定能滿足那些對甜品有要求和喜歡有選擇的人！
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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