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2016-09-27
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放工，尤其是隔天放假的日子，就最適宜小酌一下。寶寶知道我喜歡試不同口味的Craft Beer，於是便帶我來到棉登徑的Quaver House。因為這裡剛好做Promotion，只需$48，便可將主食加配薯條和Craft Beer。簡直是抵食之選。酒吧內的燈光昏暗，以高檯櫈為主，食客還可以選擇坐向街的一面。店內還擺放了2部Darts Machine，但是夜的顧客都以晚餐聚會為主，未見有食客玩。Menu食品選擇不算多，但Menu Setting絕不馬虎，就連個人覺得比較麻煩的Pizza都有多款選擇。先點了一個Chicken Wings Platter($128)有3種口味的雞翼，每種3隻，份量不算少。最先吸引到我的是Rosemary口味的雞翼，因為一送上檯就已經聞到好香濃的Rosemary香味。一口咬落去，無論外皮還是雞肉，都同樣醃得好入味，不會只有外層有香味而雞肉完全沒有味道。味道方便是一流的，但有一隻的肉煮得未完全熟透，連住骨的部份雞肉還是透明帶血的。白白浪費了一隻醃得咁好的雞翼，這個是最要留意的地方。第二種是蜜糖黑椒味，蜜糖使雞皮煮得香口。第三種是香辣雞翼，對於嗜辣的我當然唔會覺得辣
酒吧內的燈光昏暗，以高檯櫈為主，食客還可以選擇坐向街的一面。店內還擺放了2部Darts Machine，但是夜的顧客都以晚餐聚會為主，未見有食客玩。
Menu食品選擇不算多，但Menu Setting絕不馬虎，就連個人覺得比較麻煩的Pizza都有多款選擇。
先點了一個Chicken Wings Platter($128)
Chicken Wings Platter
$128
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最先吸引到我的是Rosemary口味的雞翼，因為一送上檯就已經聞到好香濃的Rosemary香味。一口咬落去，無論外皮還是雞肉，都同樣醃得好入味，不會只有外層有香味而雞肉完全沒有味道。
味道方便是一流的，但有一隻的肉煮得未完全熟透，連住骨的部份雞肉還是透明帶血的。白白浪費了一隻醃得咁好的雞翼，這個是最要留意的地方。第二種是蜜糖黑椒味，蜜糖使雞皮煮得香口。
第三種是香辣雞翼，對於嗜辣的我當然唔會覺得辣，不過食落的確好香口。而且雞皮雖辣，但雞肉之中還帶著很香的香料味，令味道多了一個層次。
焗薯皮($68)
焗薯皮
$68
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這間餐廳的將薯皮切成細塊，上邊塗滿Sour Cream及Tuna蓉，再焗至香脆。薯仔烤至香口的同時，加滿了Tuna Sauce的薯蓉還是十分Muddy，是一個很好味而適合配酒的小食。
Minder Pork Burger西班牙橡果飼黑毛豬扒漢堡(連炸薯條)($128)
西班牙橡果飼黑毛豬扒漢堡(連炸薯條)
$128
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麵包外層焗得香口，但還保持了包的柔軟口感香味。而西班牙橡果飼黑毛豬扒煮得很入味，肉質柔軟的同時又很結實彈牙，而且好香豬肉味，帶點煙燻香味。一口咬落去還有很多的肉汁油脂流出，所以肉質完全不老。而且加上了煮過的菠蘿和蘋果蓉，以生果的清甜平衡了油膩的口感，而且其鮮甜更襯出豬扒的肉香。
另外加$48換了一支Craft Beer，我選擇了果味的Samuel Smith Organic Raspberry Fruit Ale(原價$82)。
Samuel Smith Organic Raspberry Fruit Ale
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寶寶反而點了沒有酒精的Apple Yogurt($78)，同樣味道很清新，好香青蘋果香味。跟Heavy的薯條同Burger十分配合。
Apple Yogurt
$78
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