La Rotisserie (第三街) (Closed)

繼上次嘗試了lunch set的烤雞後，一直對櫥櫃裏放着的quiche念念不忘，這天終於引不住行上第三街來一個優閒的下午茶。這天擺放了多款不同的quiche,最後選了傳統的quiche lorraine以及一件salted chocolate cake作為甜品。Quiche lorraine傳統的quiche lorraine是夾着煙肉和洋蔥的餡餅，加熱後的quiche香噴噴非常吸引，餡料很多，每一口都嘗到很多煙肉和洋蔥，味道不會太濃，十分美味。Salted chocolate cake蛋糕的口感像cheses cake,朱古力味特濃，底層有一塊芝士，鹽份不是集中在某一角落，而是分散在整個蛋糕裏，甜味和咸味中和得剛好。