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2024-01-17
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假期最幸福就係可以訓到自然醒，然後去嘆返個brunch。Brunch分為 2 courses 同 3 courses，包括有starter、Main同 Dessert，而飲品方便就係$200 free flow 2小時，有十多款酒精飲品可選，可以盡情咁relaxe。Starter Soup of the day蕃茄味濃郁，入口creamy，酸酸甜甜幾開胃。Roast Beetroot Salad沙律包括有紅菜頭、山羊芝士、沙律菜、南瓜籽等等，新鮮又健康，可先清清味蕾。Wagyu Beef Rump和牛入口好軟腍，肉味濃郁，伴碟有烤馬鈴薯、羽衣甘藍、甘荀、紅菜頭等等，仲有個約克郡布丁，入口軟綿，口感有點像蛋球，蘸醬汁更滋味。Fennel & Apple Wicks Manor Pork Belly五花腩份量十足，外皮烤得十分香脆，肉質軟腍，富層次感。Drunk Apple & Rhubarb Crumble蘋果粒略帶酒香，甜中帶酸，可以中和滯膩感，配香滑嘅雲呢拿雪糕同金寶脆脆，口感層次豐富。Lemon Cheese Cake 芝士蛋糕入口順滑，帶檸檬清香，酸甜可口，配上雲呢嗱雪糕，幸福嘅
Starter
Soup of the day
蕃茄味濃郁，入口creamy，酸酸甜甜幾開胃。
Roast Beetroot Salad
沙律包括有紅菜頭、山羊芝士、沙律菜、南瓜籽等等，新鮮又健康，可先清清味蕾。
Wagyu Beef Rump
和牛入口好軟腍，肉味濃郁，伴碟有烤馬鈴薯、羽衣甘藍、甘荀、紅菜頭等等，仲有個約克郡布丁，入口軟綿，口感有點像蛋球，蘸醬汁更滋味。
Fennel & Apple Wicks Manor Pork Belly
五花腩份量十足，外皮烤得十分香脆，肉質軟腍，富層次感。
Drunk Apple & Rhubarb Crumble
蘋果粒略帶酒香，甜中帶酸，可以中和滯膩感，配香滑嘅雲呢拿雪糕同金寶脆脆，口感層次豐富。
Lemon Cheese Cake
芝士蛋糕入口順滑，帶檸檬清香，酸甜可口，配上雲呢嗱雪糕，幸福嘅感覺來了！
Draught Westons Vintage Cider/Aperol Spritz
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